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Noté 4.7/5 sur Trustpilot
Le vignoble est remarquable, planté en altitude pour préserver la fraicheur. De la Syrah qui remplit la bouche et du Grenache Noir qui vient patiner l’ensemble. Une petite merveille de complexité mêlant fruits rouges, épices et menthol.
L'oeil
La robe est rouge grenat, intense.
Le nez
Le nez révèle un bouquet expressif sur des notes de fruits rouges, d'épices et de nuances mentholées.
La bouche
En bouche, le vin est ample et charnu. La finale est longue et sapide.
Garde
-
Apogée
Service
16°C
Type culture
Raisonnée
Alcool
14%
Cont.
75cl
Carafage
30 min.
Entrées
Charcuterie.
Viandes
Daube provençale.
Légumes
Légumes confits aux épices douces.
Fromages
Plateau de fromages.
Desserts
Dessert aux chocolat.
4.5/5
90 / 100 James Suckling
4.53/5
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