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Glendalough Distillery

4.6
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Située dans une vallée glacière des montagnes de Wicklow, la distillerie Glendalough souhaite faire revivre l'héritage de la distillation artisanale irlandaise du 18ème et 19ème siècle, époque où plus de 200 distilleries produisaient diverses boissons alcoolisées telles que le poitín, le whisky, ... En savoir plus
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Le Producteur

Située dans une vallée glacière des montagnes de Wicklow, la distillerie Glendalough souhaite faire revivre l'héritage de la distillation artisanale irlandaise du 18ème et 19ème siècle, époque où plus de 200 distilleries produisaient diverses boissons alcoolisées telles que le poitín, le whisky, le gin et l'absinthe. Glendalough est le choix parfait pour l'emplacement de la distillerie car l'art de la distillation en Irlande a ses racines dans les monastères où les alambics distillaient des nectars précieux, notamment à Glendalough. La distillerie utilise des ingrédients frais et sauvages récoltés dans les montagnes environnantes pour produire principalement du whisky, du poitín et du gin. Leurs whiskies incluent une gamme de single malts, de single grains et de Pot Still, vieillis en fût de bourbon puis finis dans un deuxième ou troisième fût pour offrir une gamme surprenante. Leur poitín est distillé trois fois dans un alambic traditionnel en cuivre à partir d'orge malté et d'eau de source, tandis que leur gamme de gin intéressera les amateurs.
7 vins disponibles
entre 37.32 € et 95.9 €
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