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Xo-VinLivraison standard : estimée entre le 4 et le 6 déc.
Domaine viticole : château calon-ségur cépages : cabernet sauvignon, cabernet franc, merlot, petit verdot région : saint-estèphe style
L'oeil
La robe est rouge grenat, profonde et brillante.
Le nez
Le nez révèles des notes expressives de frutis rouges et noirs, d'épices, de moka et de nuances torréfiées.
Vin Empyreumatique | Fruité | Fumé | Grillé
La bouche
Vins rouges racés, qui enchantent les palais d’une corpulence parfaitement équilibrée.
Vin Boisé | Elégant | Fruité | Long | Tannique
Garde
20 ans
Apogée
10
Service
15°C
Cépages Cabernet-franc, Cabernet-sauvignon, Malbec, Merlot, Petit verdot
Terroir Le sol est majoritairement graveleux et permet une bonne maturité des raisins. L'estuaire de la Gironde qui borde l'appellation permet une régulation thermique très favorable.
Type culture
Raisonnée
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
30 min.
Entrées
Terrine de canard.
Viandes
Agneau rôti, carré de veau braisé, côte de boeuf à l'os accompagnée de cèpes poêlés.
Légumes
Pommes de terre en robe des champs.
Fromages
Fromages à pâte dure, tels que les tommes ou le gouda.
Desserts
Mousse au chocolat.
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Château Calon Ségur
Château Calon Ségur est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 69 vins disponibles à l'achat, dont le vin Marquis de Calon 2019.