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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2022
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En quelques mots ...
Situé dans la zone sud, du côté de Couchey, l’exposition vers l’est ainsi que les fins cailloutis calcaires et les nombreuses failles favorisent les vins fins et purs. L’altitude est de 230 m, cette vigne étant âgée de 45 ans. Le résultat : un Chardonnay délicieux, beurré à souhait, sans lourdeur.
La dégustation
L'oeil
Ce vin jaune pâle aux reflets dorés, nous offre au nez des arômes de fleurs blanches, de fruits jaunes et de quelques épices. Son palais dense révèle une finale acidulée.
Le nez
Offre au nez des arômes de fleurs blanches, de fruits jaunes et de quelques épices.
Vin Epicé | Floral | Fruité
La bouche
La bouche, souvent ample et ronde, s’ouvre sur de belles trames minérales, tout en longueur.
Vin Aromatique | Long | Minéral
Fiche Technique
Garde
-
Apogée
-
Service
12°C
Cépages Chardonnay
Terroir Argilo-calcaire.
Type culture
-
Alcool
12.5%
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
Pâtés, terrines, rillettes.
Viandes
Blanquette de volaille, veau en sauce, filets de volaille grillés, magret de canard au foie gras.
Poissons & fruits de mer
Crabe, Gambas vapeur, fruits de mer en sauce, matelote de poissons, poissons crus.
Légumes
Risotto.
Fromages
Camemberts, Bries, Gruyères, Goudas.
Avis clients
Vous l'avez goûté ?
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5/
5
5
Maximiliend
• 3 avis • Inscrit depuis 2016 • Avis posté sur le millésime 2016 de ce vin le 12/11/2020
une brioche, sublime
4.5/
5
4.5
du beurre pur ! magnifique !
3.5/
5
3.5
Volailles / Poissons / Sushis
Jean-Claude Boisset
Jean-Claude Boisset est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 44 vins disponibles à l'achat, dont le vin Marsannay 2022.
Appellation
Marsannay
L'appellation Marsannay fait partie de la région de Bourgogne en France dont est issu Jean-Claude Boisset avec ses 44 cuvées. Répartie sur 28715 ha, cette région produit 1,5 million d'hectolitres.
Voir la page appellation
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