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Vendu par le producteur en direct
Scea Clos AguilemLivraison standard : estimée entre le 24 et le 27 déc.
Livraison gratuite avec Twil PremiumUn délice, avec un beau volume en bouche et un aromatique très développé. Les vendanges sont manuelles. La fermentation est engendrée en cuve inox thermo-régulée, puis fermentation malolactique. L'élevage est en cuve inox thermo-régulée.
L'oeil
Couleur or vert.
Le nez
Joli nez complexe, sur des arômes végétales type tilleul, fenouil, menthe, acacia. Accompagnés de fruits frais, melon, pomme.
Vin Floral | Fruité | Mine de crayon | Minéral | Végétal
La bouche
Délicate, onctueuse, notes d'acacia, notes de tilleul, notes de fenouil, rond, légèrement minérale, longue persistance.
Vin Boisé | Fruité | Long | Minéral | Rond
Garde
-
Apogée
-
Service
10°C
Cépages Chenin blanc, Grenache blanc, Rolle, Vermentino
Terroir Argilo-calcaires
Type culture
Raisonnée
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
-
Entrées
Fruits de mer et coquillages, pain de poissons
Poissons & fruits de mer
Poissons grillés, carpaccio de Saint-Jacques, saumon en papillotes
Légumes
Tian de légumes aux herbes de provence, petit pois
Fromages
Fromages de chèvre sec
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Clos Aguilem
Clos Aguilem est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 2 vins disponibles à l'achat, dont le vin Mas Aguilem 2023.