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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2021
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En quelques mots ...
.12% grenache, 88% syrah. Culture conventionnelle, vendanges manuelles, egrappage partiel, fermentation en cuve en ciment avec résine époxy, elevage en fût de chêne, bouchon traditionnel en liège
La dégustation
L'oeil
Couleur grenat, profonde, reflets pourpres.
Le nez
Boisé, fruité, subtils arômes de sauge, arômes de fruits noirs, généreux arômes de fruits rouges, arômes d'épices, arômes de poivre noir, arômes de chêne.
La bouche
Riche, charnue, notes d'épices, tanins denses, tanins fondus, tanins gras.
Fiche Technique
Garde
-
Apogée
-
Service
18°C
Cépages Grenache
Terroir -
Type culture
-
Alcool
14.5%
Cont.
75cl
Carafage
-
Avis clients
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Cave de Pazac
Cave de Pazac est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 5 vins disponibles à l'achat, dont le vin Mas d'Andrum 2021.
Appellation
Costières-de-Nîmes
L'appellation Costières-de-Nîmes fait partie de la région de Vallée du Rhône en France dont est issu Cave de Pazac avec ses 5 cuvées. Répartie sur 75600 ha, cette région produit 3 millions d'hectolitres/an de vins rouges, rosés, blancs secs et mousseux, et vins doux naturels.
Voir la page appellation
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