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Melting Pot'es Le Chant des Murettes Vin Rouge ● Vin de France

2023 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2023
Melting Pot'es - Le Chant des Murettes - 2023 - Rouge
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Le Chant des Murettes

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En quelques mots ...

Les raisins sont récoltés à la main dans des caisses à vendanges. Tous les jus ont été vinifiés en phase liquide, au fur et à mesure que les cuvées sont entrées en cave. Nous avons laissé la Melting pot’es fermenter sans la toucher : aucun remontage ou soutirage, pas de maîtrise de température. La fermentation alcoolique s'est déroulée lentement, due aux apports de jus sur la longueur. La cuvée a été élevée en cuve inox jusqu'au printemps, laissant la fermentation malo-lactique se dérouler tranquillement pendant l'automne.

La dégustation

L'oeil

Rouge grenat éclatant

Le nez

Léger, bouquet équilibré

Vin Fruité | Gourmand | Minéral | Sec | Végétal

La bouche

Arômes fruités avec des notes fraiches de fruits des bois

Vin Aromatique | Fruité | Gouleyant | Rond | Souple

Fiche Technique

Garde

3 ans

Apogée

-

Service

12°C

Cépages Carignan, Cinsault, Merlot, Syrah

Terroir Argilo-calcaire

Type culture

Biologique

Alcool

13.5%

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Amuse-bouche

Desserts

Framboises à la crème

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Le Chant des Murettes

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Le Chant des Murettes est un domaine situé dans la région Autres en France, et qui produit 6 vins disponibles à l'achat, dont le vin Melting Pot'es 2023.

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Appellation

Vin de France

L'appellation Vin de France fait partie de la région de Autres en France dont est issu Le Chant des Murettes avec ses 6 cuvées. Répartie sur -, cette région produit -.

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