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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2022
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En quelques mots ...
Cette cuvée est issue d'une exigeante sélection de vieilles vignes âgées de plus de 50 ans. Memoria signifie mémoire en latin, pour rendre hommage aux vignerons fondateurs de la cave, qui apportèrent les premiers soins à ces vignes. Méthode traditionnelle avec maîtrise des températures pendant toute la cuvaison (9 jours).
La dégustation
L'oeil
Robe violet profond
Le nez
Nez intense et complexe sur des parfums de cassis et de myrtille. Notes florales (violette) et épicées.
La bouche
Bouche intense de baies noires révélant des notes d’épices et de cuir. Tanins fins et soyeux apportant une bonne longueur en bouche.
Fiche Technique
Garde
5 ans
Apogée
2025
Service
15°C
Cépages Gamay
Terroir Terroir sableux et schisteux
Type culture
-
Alcool
13.5%
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Viandes
filet de boeuf grillé
Fromages
plateau de fromages
Desserts
desserts à base de chocolat
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Louis Tête
Louis Tête est un domaine situé dans la région Beaujolais et Lyonnais en France, et qui produit 27 vins disponibles à l'achat, dont le vin Memoria 2022.
Appellation
Beaujolais
L'appellation Beaujolais fait partie de la région de Beaujolais et Lyonnais en France dont est issu Louis Tête avec ses 27 cuvées. Répartie sur 22000 ha, cette région produit 1,2 millions d'hectolitres de vin rouge (99%).
Voir la page appellation
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