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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2023
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En quelques mots ...
Vinification : Débourbage statique. Fermentation par thermorégulation électronique (16-20°C) en cuve inox pendant 3 semaines environ. Pas de fermentation malolactique. Elevage sur lies fines.
La dégustation
L'oeil
La robe est couleur or vert franc.
Le nez
Nez marqué, vineux, évoquant les agrumes, les fruits secs et des notes végétales.
Vin Fruité | Vineux
La bouche
Une belle rondeur, appuyé par une vivacité de citron mûr. Assez long en finale.
Vin Long | Rond | Vif
Fiche Technique
Garde
4 ans
Apogée
-
Service
9°C
Cépages Sauvignon
Terroir Argile
Type culture
-
Alcool
12.5%
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
Apéritif.
Viandes
Volaille fermière.
Poissons & fruits de mer
Poissons et crustacés.
Légumes
Légumes farcis au fromages frais.
Fromages
Fromages de chèvre.
Avis clients
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4/
5
4
RosyB
• 38 avis • Inscrit depuis 2019 • Avis posté sur le millésime 2017 de ce vin le 15/01/2019
Un vi au bouquet aromatique fin et très élégant ! Un pur jus qui se déguste très bien tout seul ! ;)
4/
5
4
Une très belle cuvée ! A marier avec un plateau de fruits de mer ! Plaisir assuré !
FOURNIER Père & Fils
FOURNIER Père & Fils est un domaine situé dans la région Vallée de la Loire en France, et qui produit 35 vins disponibles à l'achat, dont le vin Menetou-Salon Côtes de Morogues 2023.
Appellation
Menetou-Salon
L'appellation Menetou-Salon fait partie de la région de Vallée de la Loire en France dont est issu FOURNIER Père & Fils avec ses 35 cuvées. Répartie sur 70 000 ha, cette région produit 4 millions d'hectolitres/an.
Voir la page appellation
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