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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2023
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En quelques mots ...
La cuvée Charnivole du domaine de Grand Brussy, fait parti de ses vins tout en fraîcheur et en gourmandise aux accents de fruits exotiques, de pêche et de fleurs des champs. Une très belle expression du Sauvignon qui nous offre ici tout son panel aromatique !
La dégustation
L'oeil
Robe jaune pâle, reflets verts et dorés.
Le nez
Nez délicat sur des notes d'agrumes, de fleurs blanches. Après aération on distingue des touches mentholées, poivrées.
Vin Epicé | Fruité | Végétal
La bouche
Bouche fraiche, aromatique. Belle longueur.
Vin Aromatique | Elégant | Long | Souple
Fiche Technique
Garde
4 ans
Apogée
-
Service
9°C
Cépages Sauvignon
Terroir Marne
Type culture
-
Alcool
13%
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
Fruits de mer, asperges froides.
Viandes
Tartare de veau, poulet au parmesan, chapon au cidre.
Poissons & fruits de mer
Cabillaud rôti, carpaccio de Saint-Jacques, saumon cru mariné.
Légumes
Risotto.
Fromages
Fromage de chèvre chaud, burrata, crottin de Chavignol.
Desserts
Mousse de fruits exotiques.
Avis clients
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4/
5
4
TomH
• 42 avis • Inscrit depuis 2019 • Avis posté sur le millésime 2017 de ce vin le 22/09/2019
une belle cuvée ! Des arômes riches et puissants et une sensation ample mais fraiche en bouche ! Un vin très complet !
4/
5
4
Très beau Sauvignon. Sapide et gourmand. La finale est vive et fraiche à souhait !
Domaine du Grand Brussy
Domaine du Grand Brussy est un domaine situé dans la région Vallée de la Loire en France, et qui produit 1 vins disponibles à l'achat, dont le vin Menetou-Salon La Charnivole 2023.
Appellation
Menetou-Salon
L'appellation Menetou-Salon fait partie de la région de Vallée de la Loire en France dont est issu Domaine du Grand Brussy avec ses 1 cuvées. Répartie sur 70 000 ha, cette région produit 4 millions d'hectolitres/an.
Voir la page appellation
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