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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2012
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1er cru
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Raisonnée
Épuisé
En quelques mots ...
A la faveur du grand millésime 2010, Bertrand, Amaury et Aurore Devillard, héritiers du Marquis de Jouennes, ont décidé de créer une grande cuvée dénommée « Les Cinq ». Les meilleures pièces (fûts bourguignons de 228 litres) des cinq Premiers Crus en rouge du Domaine du Château de Chamirey sont assemblées pour constituer ce Grand Vin. Ce sont tous des premiers crus de premier niveau du village de Mercurey : - Mercurey Premier Cru Les Ruelles (Monopole du Domaine) - Mercurey Premier Cru Clos du Roi - Mercurey Premier Cru Sazenay - Mercurey Premier Cru Clos l'Evêque - Mercurey Premier Cru Champ Martin Pour ce millésime 2011, ce sont 8 pièces qui ont été retenues, élevées et mises en bouteilles, magnums, jéroboams et mathusalems, soit l'équivalent de 2662
La dégustation
L'oeil
Belle robe rubis foncée, brillante.
Le nez
Nez puissant, arômes de fruits à l'alcool (griotte) et des notes d'épices douces (cannelle, muscade) et boisées.
Vin Epicé | Fruité
La bouche
Notes boisées et fruitées. Les tanins sont présents et fermes mais soyeux. Beaucoup de persistance aromatique et belle longueur en bouche.
Vin Aromatique | Boisé | Fruité | Long | Tannique
Fiche Technique
Garde
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Apogée
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Service
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Cépages -
Terroir -
Type culture
Raisonnée
Alcool
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Cont.
75cl
Carafage
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Avis clients
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Château de Chamirey
Château de Chamirey est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 6 vins disponibles à l'achat, dont le vin Mercurey 1er Cru Les Cinq 2012.
Appellation
Mercurey
L'appellation Mercurey fait partie de la région de Bourgogne en France dont est issu Château de Chamirey avec ses 6 cuvées. Répartie sur 28715 ha, cette région produit 1,5 million d'hectolitres.
Voir la page appellation
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