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Noté 4.7/5 sur Trustpilot
Vin très harmonieux, très rond, aux tanins un peu stricts (mais qui sont de bon augure pour son avenir), qui exprime parfaitement son terroir en bouche. Il peut être apprécié jeune, mais il a aussi un beau potentiel de vieillissement.
L'oeil
La robe brille d'un rubis soutenu, avec une nuance bleutée.
Le nez
Le nez et la bouche, très proches, expriment le pinot noir de la belle façon, avec son bouquet de fruits rouges (arômes de mûre, de framboise, de cerise noire).
La bouche
Un vin entier, riche de corps et de fruits. Les tanins peuvent apporter quelquefois une fermeté minérale dans leur prime jeunesse. Jolie rondeur charnue à maturité.
Garde
-
Apogée
Service
16°C
Type culture
Alcool
Cont.
75cl
Carafage
Viandes
Boeuf braisé en sauce, coucous et tajines, entrecôte ou côte de boeuf, gibiers à poils, porc grillé ou rôti.
Fromages
Epoisses.
4.83/5
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Domaine Michel Juillot est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 7 vins disponibles à l'achat, dont le vin Mercurey Les Vignes de Maillonge 2022.