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Sélection ViLivraison standard : estimée entre le 4 et le 6 déc.
Livraison gratuite avec Twil PremiumVendanges manuelles avec un tri rigoureux des raisins au vignoble et avant la fermentation. Fermentation et élevage en fûts de chêne pendant 12 mois environ, dont 25% de fûts neufs.
Une belle tension accompagnée d'une palette aromatique complexe avec une dominante de fruits exotiques, un vin très gourmand parfait sur un poisson aux agrumes!
L'oeil
La robe est de couleur or pâle avec des reflets verts brillants.
Le nez
Le nez est gourmand avec des notes de fruits exotiques et de fleurs blanches pour finir sur une pointe de miel et d’amande.
Vin Floral | Fruité
La bouche
En bouche, le vin est riche et très fruité, très bien équilibré.
Vin Fruité | Long | Plein
Garde
7 ans
Apogée
-
Service
12°C
Cépages Chardonnay
Terroir Sol pierreux, calcaire et marne.
Type culture
Biologique - AB
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
30 min.
Entrées
Apéritif.
Viandes
Blanquette de veau.
Poissons & fruits de mer
Plateau d'huîtres, poisson en papillote.
Légumes
Risotto.
Fromages
Fromages de chèvre.
Desserts
Pomme au four.
1 / 3 Le Guide Hachette
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Louis Max
Louis Max est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 2 vins disponibles à l'achat, dont le vin Mercurey • Vieilles vignes 2018.