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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2022
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En quelques mots ...
La Côte Chalonnaise est située dans la continuité de la Côte de Beaune, au Sud de Santenay. Il y a cinq appellations village en Côte Chalonnaise et Mercurey, situé au Nord, est l'appellation la plus connue. Le Mercurey est vinifié en cuves inox pendant environ 3 semaines. Puis il est vieilli en fûts de chêne pendant environ 12 mois avant d'être mis en bouteilles.
La dégustation
L'oeil
Un vin très coloré.
Le nez
Son bouquet développe des arômes de fruits rouges (cerise, griotte) et d'épices.
Vin Epicé | Fruité
La bouche
Charnu et ferme. La bouche est harmonieuse, les tannins joliment intégrés.
Vin Fruité
Fiche Technique
Garde
-
Apogée
-
Service
16°C
Cépages Pinot noir
Terroir -
Type culture
Raisonnée
Alcool
13%
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
Apéritif.
Viandes
Viandes rôties, grillées ou en sauce, gibiers
Poissons & fruits de mer
Thon rouge grillé.
Légumes
Cuisine du monde
Fromages
Fromages pas trop forts
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Maison Louis Jadot
Maison Louis Jadot est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 164 vins disponibles à l'achat, dont le vin Mercurey 2022.
Appellation
Mercurey
L'appellation Mercurey fait partie de la région de Bourgogne en France dont est issu Maison Louis Jadot avec ses 164 cuvées. Répartie sur 28715 ha, cette région produit 1,5 million d'hectolitres.
Voir la page appellation
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