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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2012
Épuisé
En quelques mots ...
Meshach Shiraz est le fleuron de la cave Grant Burge. Il provient principalement du vignoble Filsell près de Lyndoch, planté en 1920. Le vin est élevé principalement dans des barriques de chêne américain et français neufs pendant 20 mois. Meshach reflète parfaitement à la fois les méthodes traditionnelles de vinification et les pratiques contemporaines.
La dégustation
L'oeil
Couleur rouge sombre.
Le nez
Cette cuvée Meshach Shiraz 2012 s'ouvrira sur un bouquet puissant et complexe aux notes de mûre, de prune, d'épices brunes, de réglisse, de chocolat, de graphite ou encore de violette.
Vin Empyreumatique | Floral | Fort | Fruité | Minéral
La bouche
Concentré et puissant, il délivrera des tanins veloutés ainsi qu'une matière juteuse. Alliance de finesse et de complexité, c'est une véritable main de fer dans un gant de velours. Assurément un très grand vin !
Vin Aromatique | Corsé | Elégant | Fruité | Long
Fiche Technique
Garde
20 ans
Apogée
2021-2030
Service
17°C
Cépages shiraz
Terroir -
Type culture
Raisonnée
Alcool
14.7%
Cont.
75cl
Carafage
60 min.
Accords Mets & Vins
Entrées
Charcuterie fine, viandes séchées/fumées.
Viandes
Bœuf en cuisson lente, Jarret d'agneau au romarin, Steak d'autruche, Filet de Sanglier
Poissons & fruits de mer
Poissons charnus, poissons en sauce
Fromages
Fromages affinés, vieux, puissants
Avis clients
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GRANT BURGE
GRANT BURGE est un domaine situé dans la région South Australia en Australie, et qui produit 5 vins disponibles à l'achat, dont le vin Meshach Shiraz 2012.
Appellation
Barossa Valley
L'appellation Barossa Valley fait partie de la région de South Australia en Australie dont est issu GRANT BURGE avec ses 5 cuvées. Répartie sur 67 000 ha, cette région produit 740 000 tonnes.
Voir la page appellation
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