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En quelques mots ...
Le nez, à la fois concentré et élégant, plein sans être capiteux, évoque tour à tour l'amande, le pain sorti du four, le croissant chaud, puis, les épices fines, et enfin les fruits secs grillés.
les saveurs sont, par leur harmonie, à la hauteur des arômes.
rond sans lourdeur, disposant d'une bonne acidité.
La dégustation
L'oeil
Une robe or-vert, jaune serin.
Le nez
Amande et noisette grillées dans un environnement végétal, floral et minéral. Beurre, miel, agrumes sollicitent également le nez.
Vin Fruité | Grillé
La bouche
Un vin riche et gras, à la saveur de noisette friande et joyeuse : l’équilibre entre l’onctueux et la fraîcheur. Long, structuré, il a besoin de maturité.
Vin Gras | Long
Fiche Technique
Garde
8 ans
Apogée
-
Service
12°C
Cépages Chardonnay
Terroir Le site : à quelques kilomètres au sud de Beaune, dans le terroir prestigieux de la Côte des Blancs. Histoire & tradition : au sud du village, le fameux versant porte en lui un terroir particulier, les Charmes, jadis bordé de bouquets de cette essence, o
Type culture
-
Alcool
-
Cont.
-
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
Foie gras.
Viandes
Poulard à la crème, volailles en civet, veau en sauce blanche.
Poissons & fruits de mer
Homard, langoustes grillées, poissons grillés, poissons en sauce crémée.
Fromages
Roquefort, bleu, Epoisses.
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Maison Joseph Drouhin
Maison Joseph Drouhin est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 82 vins disponibles à l'achat, dont le vin Meursault Premier Cru Charmes .
Appellation
Meursault
L'appellation Meursault fait partie de la région de Bourgogne en France dont est issu Maison Joseph Drouhin avec ses 82 cuvées. Répartie sur 28715 ha, cette région produit 1,5 million d'hectolitres.
Voir la page appellation
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