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Mondeuse - Saint Jean de la Porte Domaine Ravier Sylvain et Philippe Vin Rouge ● Vin-de-Savoie

2023 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2023
Mondeuse - Saint Jean de la Porte - Domaine RAVIER Sylvain et Philippe - 2023 - Rouge
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Domaine Philippe et Sylvain Ravier

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En quelques mots ...

Le Vin Mondeuse - Saint Jean de la Porte du Domaine RAVIER Sylvain et Philippe incarne l'élégance et l'authenticité des vins de Savoie. Issu de l'appellation Vin-de-Savoie, ce vin rouge captivant met en lumière le cépage Mondeuse, révélant ainsi un caractère unique. Les vignes, nichées dans un terroir d'éboulis caillouteux avec une structure argilo-calcaire, bénéficient d'une exposition idéale en semi-coteaux orientés sud-est, assurant une maturation optimale des raisins. À servir à une température de 16°, ce vin gagne en complexité lorsqu'il est ouvert à peine quelques minutes avant d'être dégusté. En bouche, le Vin Mondeuse - Saint Jean de la Porte dévoile toute sa finesse, avec des notes délicates de fruits rouges, des tanins soyeux et une belle longueur en finale. Un incontournable pour les amateurs en quête d'une expérience sensorielle raffinée et authentique.

La dégustation

L'oeil

une couleur violet pourpre

Le nez

Des notes de violettes, mures et épicés

Vin Floral | Fruité

La bouche

Vin souple et structuré, bouche ample

Vin Aromatique | Tannique

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

16°C

Cépages Mondeuse

Terroir éboulis caillouteux avec structure argilo calcaire, vigne en semi coteaux exposition sud est

Type culture

-

Alcool

12.5%

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Crozets au Beaufort

Viandes

Epaule d'agneau grillée, Saucisses fumées

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Domaine RAVIER Sylvain et Philippe

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Domaine RAVIER Sylvain et Philippe est un domaine situé dans la région Savoie et Bugey en France, et qui produit 17 vins disponibles à l'achat, dont le vin Mondeuse - Saint Jean de la Porte 2023.

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Appellation

Vin-de-Savoie

L'appellation Vin-de-Savoie fait partie de la région de Savoie et Bugey en France dont est issu Domaine RAVIER Sylvain et Philippe avec ses 17 cuvées. Répartie sur 1 755 hectares de vignes, cette région produit 160 millions de bouteilles/an (88,5% rosé, 8% rouge, 3,5% blanc).

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