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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 1995
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En quelques mots ...
Cette cuvée voit le jour sur le terroir du climat de Morgon «Grand Cras». Le sol profond constitué d’alluvions granitiques permet au Gamay de mâturer ses tanins tout en conservant le fruit apporté par le granite. Charpenté et gourmant, il vieillit bien et s’apprécie sur les viandes rouges et blanches.
La dégustation
L'oeil
Jolie robe rubis.
Le nez
Nez envoûtant, très expressif sur les fruits.
La bouche
Ample et puissant en bouche. Saveurs de myrtille, de pêche de vigne et arômes de cerises au kirsch. Abondance de tanins puissants.
Fiche Technique
Garde
-
Apogée
-
Service
16°C
Cépages Gamay
Terroir Limons.
Type culture
-
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
180 min.
Accords Mets & Vins
Viandes
Viandes en sauce, coqs au vin, gigots et aiguillettes.
Fromages
Fromages.
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Château de Pizay
Château de Pizay est un domaine situé dans la région Beaujolais et Lyonnais en France, et qui produit 10 vins disponibles à l'achat, dont le vin Morgon 1995.
Appellation
Morgon
L'appellation Morgon fait partie de la région de Beaujolais et Lyonnais en France dont est issu Château de Pizay avec ses 10 cuvées. Répartie sur 22000 ha, cette région produit 1,2 millions d'hectolitres de vin rouge (99%).
Voir la page appellation
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