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Morstein - Riesling Dreissigacker Vin Blanc ● Weinheim

Epuisé

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Morstein - riesling - DREISSIGACKER - - Blanc
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En quelques mots ...

La cuvée Morstein est issue de l'un des meilleurs vignobles allemands. L'approche du producteur, Jochen, dans la cave est simple : intervenir le moins possible. De faibles rendements et une sélection rigoureuse dans le vignoble garantissent d'excellents fruits. La fermentation se fait spontanément et un élevage de 30% du vin en fût et le reste en cuve inox en font un magnifique vin.

La dégustation

L'oeil

Sa couleur jaune d'or, brillante et limpide est attractive.

Le nez

Son nez s'ouvre doucement sur des fruits jaunes soulignés de noisette et de délicats arômes de fumée et de levure avec une structure minérale forte mais élégante.

Vin Fruité | Fumé | Gourmand | Grillé

La bouche

Une explosion de saveurs en bouche, il est sec mais avec une puissance de fruit immense. Très présent en bouche sans alourdir, sa finale est d'une longueur gigantesque.

Vin Aromatique | Elégant | Fruité | Long | Tendre

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

11°C

Cépages Riesling

Terroir -

Type culture

Biologique

Alcool

-

Cont.

-

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Apéritif ou avec une salade

Viandes

Viandes blanches et currys

Poissons & fruits de mer

Poisson crus, coquillages et crustacés, poissons en sauce ou grillés.

Légumes

Légumes en Tempura ou grillés au barbecue, brochettes végétariennes, pâtes Alfredo

Fromages

Fromages frais de vache ou chèvre

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DREISSIGACKER

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DREISSIGACKER est un domaine situé dans la région Rheinhessen en Allemagne, et qui produit 4 vins disponibles à l'achat, dont le vin Morstein - riesling .

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Appellation

Weinheim

L'appellation Weinheim fait partie de la région de Rheinhessen en Allemagne dont est issu DREISSIGACKER avec ses 4 cuvées. Répartie sur Cette information n'est pas encore disponible., cette région produit Cette information n'est pas encore disponible..

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