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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2016
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Bio
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Plaisir
Épuisé
En quelques mots ...
Vinification traditionnelle (en cuve inox et partiellement en barriques) avec pressurage direct et fermentation alcoolique lente à 16° C. Dégazage naturel lent pour préserver les arômes de fruits et la fraîcheur du cépage.
La dégustation
L'oeil
La robe est jaune or aux reflets verts.
Le nez
Nez fruité aux notes d’agrumes.
Vin Fruité | Sec
La bouche
Bouche est d’une grande longueur aromatique sur la fraîcheur et la vivacité, avec minérale et aux notes d’amandes.
Vin Aromatique | Fruité | Long | Minéral
Fiche Technique
Garde
7 ans
Apogée
2021
Service
10°C
Cépages Chardonnay, Viognier
Terroir Argilo sablo limoneux.
Type culture
Biologique - AB
Alcool
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Cont.
75cl
Carafage
30 min.
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Domaine de Brescou
Domaine de Brescou est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Mosaïque 2016.
Appellation
Vin de Pays des Côtes de Thongue
L'appellation Vin de Pays des Côtes de Thongue fait partie de la région de Languedoc-Roussillon en France dont est issu Domaine de Brescou avec ses 0 cuvées. Répartie sur 63 400 ha, cette région produit 2,4 millions d’hectolitres/an.
Voir la page appellation
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