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Noté 4.7/5 sur Trustpilot
Le fameux vin du Château Mouton Rothschild figure indéniablement parmi les plus grands Bordeaux. Il s’agit de l’unique propriété à avoir pu faire réviser son classement en 1973, au terme d’un véritable combat : anciennement 2e Cru Classé, le domaine s’est élevé au rang ultime de 1er. J. Suckling : 100/100
Le Guide Hachette des Vins Critique professionnel
"Riche et complexe, avec des notes de vanille et de fruits cuits et confits, le bouquet est à la hauteur du palais et de la présentation. Ponctuant la dégustation d'une note épicée, l'élégante finale appelle une longue garde. Cette bouteille sera couchée en cave pendant au moins dix ans avant de l'être sur une belle page du livre d'or. Etiquette signée par Savignac."
L'oeil
Robe évoluée, au disque légèrement orangé, brique.
Le nez
Le nez est profond et complexe sur un registre varié de fruits cuits, fruits noirs, tabac, épices (clou de girofle) et notes poivrées.
La bouche
L’attaque est fraîche, sur le fruit mûr avec une jolie touche de minéralité. En bouche, une sensation de petits fruits acidulés vient agrémenter une trame onctueuse et précise.
Garde
20 ans
Apogée
-
Service
17°C
Type culture
Raisonnée
Alcool
Cont.
75cl
Carafage
180 min.
Viandes
Agneau rôti, carré de veau braisé, côte de boeuf à l'os accompagnée de cèpes poêlés
Légumes
Tourte aux champignons
Fromages
Fromages à pâte dure, tels que les tommes ou le gouda
4.65/5
3 / 3 Le Guide Hachette
92 / 100 Parker Wine Advocate
97 / 100 James Suckling
17 / 20 Jancis Robinson
91 / 100 Wine Spectator
0/5
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Château Mouton Rothschild est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 71 vins disponibles à l'achat, dont le vin Mouton Rothschild 1999.
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