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Mouton Rothschild Château Mouton Rothschild Vin Rouge ● Pauillac

2003 75cl

Plus que 6 bouteilles

7 notes de guides

  • HAC
  • 91
    RP
  • 96
    JS
  • 16.5
    JR
    • heart
    Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2003
    Mouton Rothschild - Château Mouton Rothschild - 2003 - Rouge
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    • 1er cru 1er cru
    • Légende Légende
    • Vin de garde Vin de garde
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    En quelques mots ...

    Le fameux vin du Château Mouton Rothschild figure indéniablement parmi les plus grands Bordeaux. Il s’agit de l’unique propriété à avoir pu faire réviser son classement en 1973, au terme d’un véritable combat : anciennement 2e Cru Classé, le domaine s’est élevé au rang ultime de 1er. J. Suckling : 100/100

    Le Guide Hachette des Vins

    Le Guide Hachette des Vins Critique professionnel

    "Son expression aromatique subtile joue avec les notes de torréfaction et de grillé de l'élevage, qui viennent appuyer le fruit d'un raisin très mûr. Ample, élégante et complexe, cette bouteille d'un grand potentiel sait montrer qu'elle est de noble origine."

    La dégustation

    L'oeil

    Couleur dense et opaque, presque noire avec de beaux reflets brillants.

    Le nez

    Un nez noble, fin, complexe et expressif, mêle les fruits noirs aux arômes de cassis, de mûres écrasées et s’ouvre à l’aération sur des notes plus complexes de boîte à cirages et d’épices.

    Vin Epicé | Fruité

    La bouche

    L’attaque est somptueuse, ample et charnue. Les tanins sont mûrs, croquants et enrobés d’une belle chair, dense et ferme, dévoilant des arômes cacaotés et vanillés.

    Vin Charnu | Fruité

    Fiche Technique

    Garde

    2023 ans

    Apogée

    -

    Service

    17°C

    Cépages Cabernet-franc, Cabernet-sauvignon, Merlot, Petit verdot

    Terroir Croupe de graves sur marnes à dominante calcaire.

    Type culture

    Raisonnée

    Alcool

    13%

    Cont.

    75cl

    Carafage

    25 min.

    Accords Mets & Vins

    Viandes

    Agneau simplement rôtis, un carré de veau braisé, mais également une épaisse côte de boeuf à l'os accompagnée de cèpes poêlés

    Légumes

    Tourte aux champignons

    Fromages

    Fromages à pâte dure, tels que les tommes ou le gouda.

    Notes des guides

    4.58/5

    (7 notes de guides)

    2 / 3 Le Guide Hachette

    91 / 100 Parker Wine Advocate

    96 / 100 James Suckling

    16.5 / 20 Jancis Robinson

    94 / 100 Wine Spectator

    94 / 100 Jean-Marc Quarin

    94 / 100 Wine Decider

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    Appellation

    Pauillac

    L'appellation Pauillac fait partie de la région de Bordeaux en France dont est issu Château Mouton Rothschild avec ses 97 cuvées. Répartie sur 117 200 ha, cette région produit 6 millions d'hectolitres/an (80% vins rouge + vins blanc (secs, doux et liquoreux), vins rosé, clairet et crémant).

    Voir la page appellation
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