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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2021
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En quelques mots ...
Les vins rouges sont porteurs de caractère, marqués par l’équilibre et une belle concentration. On retrouve de belles couleurs sombres et profondes. Les bouches sont riches, très équilibrées, gourmandes, fruitées, présentant des tanins soyeux, sur de belles longueurs. Ces vins sont assurément calibrés pour vieillir de nombreuses années.
La dégustation
L'oeil
Ce vin présente une magnifique couleur rouge sang aux reflets brillants.
Le nez
Le nez est particulièrement expressif sur des arômes de fleurs de petites violettes associés au grain de raisin de grenache et de prune sauvage.
La bouche
La bouche est ronde, onctueuse, présentant un joli volume sur des arômes de prune noire et de figue fraîche.
Fiche Technique
Garde
-
Apogée
-
Service
16°C
Cépages Grenache, Syrah
Terroir Sols sablonneux composés de galets roulés.
Type culture
Biodynamie - Demeter
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
60 min.
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Clos du Caillou
Clos du Caillou est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 5 vins disponibles à l'achat, dont le vin Nature 2021.
Appellation
Côtes-du-Rhône-Villages
L'appellation Côtes-du-Rhône-Villages fait partie de la région de Vallée du Rhône en France dont est issu Clos du Caillou avec ses 5 cuvées. Répartie sur 75600 ha, cette région produit 3 millions d'hectolitres/an de vins rouges, rosés, blancs secs et mousseux, et vins doux naturels.
Voir la page appellation
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