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Plugwine - les GrappesLivraison standard : estimée entre le 27 et le 29 nov.
80% mourvèdre, 20% syrah. Culture biodynamique, vendanges manuelles, egrappage total, utilisation de levures indigènes, vinification classique, filtration légère, bouchon technique, sols basaltiques
L'oeil
Couleur rubis, intense, reflets rouges.
Le nez
Aromatique, complexe, subtils arômes de rose, arômes de tabac blond, légers arômes de fruits noirs, subtils arômes d'épices, arômes de poivre blanc, subtils arômes de cuir, subtils arômes de fumé, arômes de minéral.
La bouche
Harmonieuse, concentrée, soyeuse, légères notes de fruits noirs, légères notes d'épices, subtiles notes de cuir, tanins elégants, tanins fins, tanins souples, rond, légèrement minérale, corps structuré, forte intensité, longue persistance.
Garde
2033 ans
Apogée
-
Service
-
Cépages Mourvedre
Terroir -
Type culture
Biodynamie
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
-
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Domaine Marc-Olivier BERTRAND
Domaine Marc-Olivier BERTRAND est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 10 vins disponibles à l'achat, dont le vin Nuances Rouge 2021.