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Nuits-Saint-Georges Clos des Porrets St-Georges Domaine Henri Gouges Vin Rouge ● Nuits-Saint-Georges
2017 75cl
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2017
Épuisé
En quelques mots ...
Domaine henri gouges - nuit saint georges 1er cru clos des porrets 2017la création du domaine henri gouges a débuté en 1920, mais seulement pour la vente de raisins aux négociants. En 1933, il envisage un vin de meilleure qualité dans son nouveau domaine et ainsi produit, embouteille et vend directement ses cuvées. Le domaine est resté une propriété familiale au cours des années avec une succession d’henri à ses fils marcel et michel, puis à la prochaine génération de pierre et christian, qui l’a récemment confiée à grégoire et antoine gouges. Situés au cœur de la "côte d'or" dans le village de nuits saint georges, ils ont maintenant une superficie de 10 hectares de vignes et une installation de vinification à flux gravitaire moderne où ils produisent des vins de bourgogne, de village et de premier cru. Le respect de la terre, de l'environnement et des traditions de la région a été au cœur de leur vinification. Le soin apporté au sol et à la vigne a permis d'obtenir des fruits de la plus haute qualité tout en contrôlant les rendements pour des résultats optimaux.c'est un monopole du domaine d'environ 9 acres. Il est situé juste en dessous des perrières. C'est une ancienne carrière de nuits saint georges, qui a été exploitée par les moines de citeaux. Assis sur le calcaire rose pierreux de premeaux, le clos des porrets est composé d'éboulis calcaires et de sols riches en argile. Les vins de cette parcelle expriment une finesse élégante après seulement quelques années en bouteille. Le docteur lavalle cite les porrets en 1855 lorsqu'il réalise son documentaire sur les vins de bourgogne. Dans son livre, il considère que c'est l'un des meilleurs vignobles du village.
La dégustation
L'oeil
La robe est rouge pourpre, intense.
Le nez
Un bouquet élégant sur des notes de rose et de réglisse, des notes de fruits rouges mûrs et des nuances de fruits confits.
Vin Epicé | Floral | Fruité
La bouche
En bouche, le vin est ample et assez corsé. La finale est puissante et harmonieuse.
Vin Corsé | Fruité | Long
Fiche Technique
Garde
10 ans
Apogée
-
Service
17°C
Cépages Pinot noir
Terroir Alluvions et limons.
Type culture
-
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Viandes
Noix de veau braisee a la marechale
Poissons & fruits de mer
Turbot saint-pierre
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Domaine Henri Gouges
Domaine Henri Gouges est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 9 vins disponibles à l'achat, dont le vin Nuits-Saint-Georges Clos des Porrets St-Georges 2017.
Appellation
Nuits-Saint-Georges
L'appellation Nuits-Saint-Georges fait partie de la région de Bourgogne en France dont est issu Domaine Henri Gouges avec ses 9 cuvées. Répartie sur 28715 ha, cette région produit 1,5 million d'hectolitres.
Voir la page appellation
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