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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2018
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En quelques mots ...
Le vin rouge Numanthia, élaboré par la renommée Bodega Numanthia en Castilla y Leon, Espagne, incarne l'essence même de l'appellation Toro. Issu de vignes de Tempranillo âgées de plus de 50 ans, ce vin complexe et élégant offre une expérience sensorielle inoubliable. D'une belle couleur rubis profonde, le Numanthia dévoile des arômes intenses de fruits noirs mûrs, de violette, d'épices et de bois noble, attestant d'un élevage en fûts de chêne soigneusement maîtrisé. En bouche, sa texture veloutée et ses tanins soyeux laissent place à une puissance maîtrisée et une belle fraîcheur, reflétant la typicité du terroir de Toro. Ce vin savoureux et équilibré, avec une longue finale persistante, saura ravir les amateurs de vins complexes et structurés. Parfait pour accompagner des plats robustes tels que des viandes rôties ou du gibier, le Numanthia est une expression authentique de la passion et du savoir-faire de Bodega Numanthia, mettant en valeur tout le potentiel de ce terroir unique.
La dégustation
L'oeil
Une robe cerise mûre aux reflets rubis
Le nez
Le nez allie élégance, fraîcheur et profondeur offrant des notes de fruits rouges, de cacao et d'épices douces avant de révéler sa floralité en arrière-plan.
Vin Epicé | Fruité
La bouche
L'entrée est douce, ample et sucrée. Il exprime un bel équilibre avec des tanins bien enrobés et une grande sensation de volume. Des fruits mûrs comme les myrtilles et le cassis se mêlent à la cannelle et la muscade. Une finale entre romarin et graphite lui octroie sa longueur et sa compléxité.
Vin Boisé | Chaleureux | Charpenté | Fruité
Fiche Technique
Garde
-
Apogée
-
Service
-
Cépages Tempranillo
Terroir -
Type culture
Raisonnée
Alcool
15%
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
tartare de boeuf
Viandes
Gibier, canard
Légumes
Gratin d'aubergines au fromage
Fromages
plateau de fromage
Desserts
Cheesecake aux myrtilles
Notes des guides
94 / 100 Parker Wine Advocate
97 / 100 James Suckling
95 / 100 Vinous
Avis clients
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4.5/
5
4.5
ClémentL
• 706 avis • Inscrit depuis 2020
Un très grand vin qui saura se bonifier avec les années
Bodega Numanthia
Bodega Numanthia est un domaine situé dans la région Castilla y Leon en Espagne, et qui produit 2 vins disponibles à l'achat, dont le vin Numanthia 2018.
Appellation
Toro
L'appellation Toro fait partie de la région de Castilla y Leon en Espagne dont est issu Bodega Numanthia avec ses 2 cuvées. Répartie sur 40 000 ha, cette région produit Cette information n'est pas encore disponible..
Voir la page appellation
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