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Numanthia Bodega Numanthia Vin Rouge ● Toro

2018 75cl

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3 notes de guides
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    Numanthia - Bodega Numanthia - 2018 - Rouge
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    En quelques mots ...

    Le vin rouge Numanthia, élaboré par la renommée Bodega Numanthia en Castilla y Leon, Espagne, incarne l'essence même de l'appellation Toro. Issu de vignes de Tempranillo âgées de plus de 50 ans, ce vin complexe et élégant offre une expérience sensorielle inoubliable. D'une belle couleur rubis profonde, le Numanthia dévoile des arômes intenses de fruits noirs mûrs, de violette, d'épices et de bois noble, attestant d'un élevage en fûts de chêne soigneusement maîtrisé. En bouche, sa texture veloutée et ses tanins soyeux laissent place à une puissance maîtrisée et une belle fraîcheur, reflétant la typicité du terroir de Toro. Ce vin savoureux et équilibré, avec une longue finale persistante, saura ravir les amateurs de vins complexes et structurés. Parfait pour accompagner des plats robustes tels que des viandes rôties ou du gibier, le Numanthia est une expression authentique de la passion et du savoir-faire de Bodega Numanthia, mettant en valeur tout le potentiel de ce terroir unique.

    La dégustation

    L'oeil

    Une robe cerise mûre aux reflets rubis

    Le nez

    Le nez allie élégance, fraîcheur et profondeur offrant des notes de fruits rouges, de cacao et d'épices douces avant de révéler sa floralité en arrière-plan.

    Vin Epicé | Fruité

    La bouche

    L'entrée est douce, ample et sucrée. Il exprime un bel équilibre avec des tanins bien enrobés et une grande sensation de volume. Des fruits mûrs comme les myrtilles et le cassis se mêlent à la cannelle et la muscade. Une finale entre romarin et graphite lui octroie sa longueur et sa compléxité.

    Vin Boisé | Chaleureux | Charpenté | Fruité

    Fiche Technique

    Garde

    -

    Apogée

    -

    Service

    -

    Cépages Tempranillo

    Terroir -

    Type culture

    Raisonnée

    Alcool

    15%

    Cont.

    75cl

    Carafage

    -

    Accords Mets & Vins

    Entrées

    tartare de boeuf

    Viandes

    Gibier, canard

    Légumes

    Gratin d'aubergines au fromage

    Fromages

    plateau de fromage

    Desserts

    Cheesecake aux myrtilles

    Notes des guides

    4.77/5

    (3 notes de guides)

    94 / 100 Parker Wine Advocate

    97 / 100 James Suckling

    95 / 100 Vinous

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    4.5/5

    (1 avis client)

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    Avatar Clément • 667 avis • Inscrit depuis 2020
    Un très grand vin qui saura se bonifier avec les années

    Bodega Numanthia

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    Bodega Numanthia est un domaine situé dans la région Castilla y Leon en Espagne, et qui produit 2 vins disponibles à l'achat, dont le vin Numanthia 2018.

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    Appellation

    Toro

    L'appellation Toro fait partie de la région de Castilla y Leon en Espagne dont est issu Bodega Numanthia avec ses 2 cuvées. Répartie sur 40 000 ha, cette région produit Cette information n'est pas encore disponible..

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