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Old Vines 1945 - Torrontes El Esteco Vin Blanc ● Autres AOC de Cafayate Valley
2023 75cl
Plus que 12 bouteilles
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2023
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Vendu par le producteur en direct
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En quelques mots ...
El Esteco Old Vines rend hommage à la vie et à l'histoire de leurs vignobles qui nécessitent une intervention humaine minimale et aboutissent à des vins d'exception. Le Vignoble Las Mercedes et ses vignes de plus de 70 ans offre des raisins délicats à la maturation parfaite. Après la fermentation avec levures indigènes, le vin vieilli en bouteille pendant 8 mois.
La dégustation
L'oeil
Robe jaune clair avec de subtils reflets vert. Une légère brume peut être perçue car non filtré.
Le nez
Nez concentré et délicat mettant en valeur le poivre vert, des notes mentholées sur un bouquet d'arômes de fruits blancs juteux et d'agrumes ainsi que des fleurs fraîches et élégantes. Beau boisé.
Vin Epicé | Floral | Fruité | Minéral | Nerveux
La bouche
Palais vif et croquant aux saveurs de fruits tropicaux et d'une légère minéralité. La bouche possède une belle texture et un équilibre entre acidité et douceur le rendant très facile à boire. Long.
Vin Aromatique | Long | Minéral | Souple | Vif
Fiche Technique
Garde
-
Apogée
-
Service
10°C
Cépages Torrontés
Terroir Sol limon-sableux, pauvres
Type culture
Raisonnée
Alcool
14%
Cont.
75cl
Carafage
15 min.
Accords Mets & Vins
Entrées
Apéritif ou avec une salade
Viandes
Poularde aux morilles, Plats exotiques et épicés, Poulet rôti, plats de volaille en sauce
Poissons & fruits de mer
Poissons charnus, poissons en sauce
Légumes
Plat de pâtes, gratin de légumes ou légumes frits
Fromages
Fromages affinés à pâte dure
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EL ESTECO
EL ESTECO est un domaine situé dans la région Cafayate Valley en Argentine, et qui produit 6 vins disponibles à l'achat, dont le vin OLD VINES 1945 - TORRONTES 2023.
Appellation
Autres AOC de Cafayate Valley
L'appellation Autres AOC de Cafayate Valley fait partie de la région de Cafayate Valley en Argentine dont est issu EL ESTECO avec ses 6 cuvées. Répartie sur Cette information n'est pas encore disponible., cette région produit Cette information n'est pas encore disponible..
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