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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2018
Épuisé
En quelques mots ...
La fermentation se déroule en fûts de chêne avec des levures indigènes (17/19°C). Le vin reste sur lies fines pendant 9 mois et subit un bâtonnage hebdomadaire. Mise en bouteille et vieillissement en bouteille pendant 7 mois.
Fiche Technique
Garde
-
Apogée
-
Service
11°C
Cépages Pinot gris
Terroir Calcaires graveleux.
Type culture
-
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
Apéritif.
Viandes
Saltimbocca
Légumes
Gnocchi.
Avis clients
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PECORARI PIERPAOLO
PECORARI PIERPAOLO est un domaine situé dans la région Frioul en Italie, et qui produit 2 vins disponibles à l'achat, dont le vin Olivers Pinot Grigio 2018.
Appellation
Venezia Giulia IGT
L'appellation Venezia Giulia IGT fait partie de la région de Frioul en Italie dont est issu PECORARI PIERPAOLO avec ses 2 cuvées. Répartie sur Cette information n'est pas encore disponible., cette région produit Cette information n'est pas encore disponible..
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