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Orange Wine Château Chênaie Vin Blanc ● Languedoc

Non millésimé 75cl

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Orange wine - Château Chênaie - Non millésimé - Blanc
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Château Chênaie

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En quelques mots ...

Orange wine est le résultat d’une renaissance d’un procédé naturel datant de l’antiquité : il s’agit tout simplement de la vinification d’un cépage blanc comme un vin rouge, soit un encuvage et une macération. C’est Adrien et Gauthier qui ont voulu re-expérimenter cette technique, et le résultat est très intéressant !

La dégustation

L'oeil

Robe de couleur orange dorée.

Le nez

Arômes d’agrumes, de pamplemousse et d’épices.

Vin Epicé | Floral | Mielleux | Minéral | Nerveux

La bouche

La bouche est pleine, gourmande et fraîche avec des tanins souples.

Vin Aromatique | Fruité | Gouleyant | Minéral | Rond

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

12°C

Cépages Marsanne, Viognier

Terroir Schistes

Type culture

Haute Valeur Environnementale

Alcool

12.5%

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Poissons & fruits de mer

Poisson en sauce

Légumes

Salade de saison

Fromages

Fromage doux

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Château Chênaie

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Château Chênaie est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 11 vins disponibles à l'achat, dont le vin Orange wine Non millésimé.

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Appellation

Languedoc

L'appellation Languedoc fait partie de la région de Languedoc-Roussillon en France dont est issu Château Chênaie avec ses 11 cuvées. Répartie sur 63 400 ha, cette région produit 2,4 millions d’hectolitres/an.

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