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Orchis de Pyren Domaine de Maouries Vin Rouge ● Madiran

2018 75cl

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    Orchis de Pyren - Domaine de Maouries - 2018 - Rouge
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    En quelques mots ...

    Fruit d'une sélection rigoureuse de 500 pieds sur une parcelle de 60 ans d'âge dans lesquelles s'épanouissent des orchidées sauvages. La cuvée " les Orchis " s'impose par sa typicité et sa complexité.

    La dégustation

    L'oeil

    La robe est d'un rouge profond.

    Le nez

    Des arômes de fruits noirs tels que la cerise, la mûre et le cassis.

    Vin Fort | Fruité | Gourmand

    La bouche

    Les arômes de fruits noirs (cassis, mûre...) dominent en attaque tandis que des notes apportées par l'élevage (toasté, vanille, réglisse...) se révèlent petit à petit. La matière est dense et complexe

    Vin Charnu | Elégant | Floral | Long | Plein

    Fiche Technique

    Garde

    10 ans

    Apogée

    -

    Service

    18°C

    Cépages Tannat

    Terroir Sols argilo-calcaires et pierreux sur les flans escarpés.

    Type culture

    Haute Valeur Environnementale

    Alcool

    14%

    Cont.

    75cl

    Carafage

    120 min.

    Accords Mets & Vins

    Viandes

    Parfait sur une côte à l'os au feu de bois, une daube de boeuf ou un gigot de chevreuil.

    Fromages

    Fromages affinés

    Desserts

    Tarte au chocolat épicée

    Notes des guides

    4.5/5

    (1 notes de guides)

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    Domaine de Maouries

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    Appellation

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    L'appellation Madiran fait partie de la région de Sud-Ouest en France dont est issu Domaine de Maouries avec ses 3 cuvées. Répartie sur 50 000 ha, cette région produit 450 millions de bouteilles/an (50% vins blancs, 25% vins rouges, 25% vins rosés).

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