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Ce 100% Sémillon est issu de vignes situées proches du Lieu-Dit Mahon, sur la commune de Pujols-sur-Ciron, à quelques minutes de Sauternes et de Langon. En ancien français Mahon signifie coquelicot ou fleur rouge. Ces parcelles ont été sélectionnées pour leur terroir sableux sur des graves profondes, ce qui permet une bonne hydratation, limitant ainsi le stress hydrique pour la vigne. Cela permet un bon développement des baies, ce qui aboutit à un vin blanc frais, léger et délicat.
L'oeil
Ce vin présente une belle robe jaune pâle aux reflets verts.
Le nez
Le nez est expressif et dévoile des arômes de fruits à chair blanche.
La bouche
En bouche, ce vin est complexe et délicat, avec un bel équilibre entre des notes florales et des arômes boisés rappelant la noix de coco et la vanille. La finale est équilibrée avec de la fraîcheur, de la vivacité et une jolie longueur. A apprécier dès à présent et au cours des cinq prochaines années
Garde
6 ans
Apogée
2022
Service
11°C
Type culture
Raisonnée
Alcool
13.5%
Cont.
75cl
Carafage
-
Entrées
Apéritif.
Viandes
Volaille pochée.
Poissons & fruits de mer
Huîtres, poissons en sauce (sole, bar, truite …), makis saumon-avocat.
Légumes
Asperges vertes.
Fromages
Fromages de chèvre.
Desserts
Pommes au four.
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Les Vignerons de Tutiac est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 9 vins disponibles à l'achat, dont le vin ORIGINES Mahon 2018.