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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2023
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En quelques mots ...
Un très joli Chardonnay au profil chaleureux et gourmand. Une belle complexité aromatique d'Afrique du Sud dont le passage en fût et le bâtonnage sur lies apportent cette onctuosité tout en gardant une grande fraîcheur !
La dégustation
L'oeil
Robe de couleur paille pâle, brillante et limpide aux légers reflets verts.
Le nez
Cet élégant Chardonnay a un équilibre délicat de saveurs de fruits et une légère touche de chêne. Il présente des arômes agréables de marmelade d'orange, d'ananas et de caramel écossais.
Vin Empyreumatique | Epicé | Fruité | Gourmand | Mielleux
La bouche
La bouche, fraîche et équilibrée, révèle des notes d'agrumes, de citron vert et de fruits à noyau comme la pêche raisin qu'une jolie rondeur et un boisé tendre.
Vin Aromatique | Boisé | Fruité | Long | Tendre
Fiche Technique
Garde
-
Apogée
-
Service
9°C
Cépages Chardonnay
Terroir Vignes non irriguées sur des sols de Schistes de Malmesbury
Type culture
Raisonnée
Alcool
13%
Cont.
75cl
Carafage
-
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MAN FAMILY WINES
MAN FAMILY WINES est un domaine situé dans la région Paarl en Afrique du Sud, et qui produit 11 vins disponibles à l'achat, dont le vin Padstal - chardonnay 2023.
Appellation
AOC de Paarl
L'appellation AOC de Paarl fait partie de la région de Paarl en Afrique du Sud dont est issu MAN FAMILY WINES avec ses 11 cuvées. Répartie sur Cette information n'est pas encore disponible., cette région produit Cette information n'est pas encore disponible..
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