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Patrimoine Domaine Boudau Vin Rouge ● Côtes-du-Roussillon-Villages

2021 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2021
Patrimoine - Domaine BOUDAU - 2021 - Rouge
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En quelques mots ...

Cette cuvée est un assemblage de 70% grenache Noir et 30% Syrah. Le vin est élevé sur lies en cuve pendant 8 mois. Un vin à la structure riche et tendre qui révèle un bouquet solaire sur les fruits et les épices.

La dégustation

L'oeil

Robe brillante, aux reflets rouge soutenu.

Le nez

Nez complexe de fruits rouges et d'épices.

Vin Epicé | Fruité

La bouche

Vin trés aromatique, note de réglisse, puissant et gras qui est un bel hommage au Grenache. Structure tanique trés riche mais équilibrée. Finale longue, veloutée pour un vin puissant et harmonieux.

Vin Aromatique | Chaleureux | Gras | Long | Tannique

Fiche Technique

Garde

8 ans

Apogée

-

Service

17°C

Cépages Carignan, Syrah

Terroir Sol rouge méditerranéen sur socle calcaire des corbières

Type culture

Raisonnée

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

30 min.

Accords Mets & Vins

Viandes

Boeuf.

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Domaine BOUDAU

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Domaine BOUDAU est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 14 vins disponibles à l'achat, dont le vin Patrimoine 2021.

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Appellation

Côtes-du-Roussillon-Villages

L'appellation Côtes-du-Roussillon-Villages fait partie de la région de Languedoc-Roussillon en France dont est issu Domaine BOUDAU avec ses 14 cuvées. Répartie sur 63 400 ha, cette région produit 2,4 millions d’hectolitres/an.

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