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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2021
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En quelques mots ...
Cette cuvée est un assemblage de 70% grenache Noir et 30% Syrah. Le vin est élevé sur lies en cuve pendant 8 mois. Un vin à la structure riche et tendre qui révèle un bouquet solaire sur les fruits et les épices.
La dégustation
L'oeil
Robe brillante, aux reflets rouge soutenu.
Le nez
Nez complexe de fruits rouges et d'épices.
Vin Epicé | Fruité
La bouche
Vin trés aromatique, note de réglisse, puissant et gras qui est un bel hommage au Grenache. Structure tanique trés riche mais équilibrée. Finale longue, veloutée pour un vin puissant et harmonieux.
Vin Aromatique | Chaleureux | Gras | Long | Tannique
Fiche Technique
Garde
8 ans
Apogée
-
Service
17°C
Cépages Carignan, Syrah
Terroir Sol rouge méditerranéen sur socle calcaire des corbières
Type culture
Raisonnée
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
30 min.
Accords Mets & Vins
Viandes
Boeuf.
Avis clients
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Domaine BOUDAU
Domaine BOUDAU est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 15 vins disponibles à l'achat, dont le vin Patrimoine 2021.
Appellation
Côtes-du-Roussillon-Villages
L'appellation Côtes-du-Roussillon-Villages fait partie de la région de Languedoc-Roussillon en France dont est issu Domaine BOUDAU avec ses 15 cuvées. Répartie sur 63 400 ha, cette région produit 2,4 millions d’hectolitres/an.
Voir la page appellation
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