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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2022
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En quelques mots ...
"pavane" est l'unique cuvée de vacqueyras du domaine. Au nez, les fruits noirs mûrs se distinguent avec des nuances de sous-bois, d'épices orientales. Souplesse en bouche, avec des tannins ronds et fins.
La dégustation
L'oeil
Grenat
Le nez
Au nez, les fruits noirs mûrs se distinguent avec des nuances de sous-bois, d'épices orientales comme la cardamome et le cumin.
La bouche
La bouche est souple, avec des tannins ronds et fins. La finale est persistante, épicée et soulignée par le poivre noir.
Vin Boisé
Fiche Technique
Garde
4 ans
Apogée
-
Service
-
Cépages -
Terroir Argile
Type culture
-
Alcool
12.5%
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Viandes
Viandes rouges
Fromages
Comté
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La Bastide Saint-Vincent
La Bastide Saint-Vincent est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 2 vins disponibles à l'achat, dont le vin Pavane 2022.
Appellation
Vacqueyras
L'appellation Vacqueyras fait partie de la région de Vallée du Rhône en France dont est issu La Bastide Saint-Vincent avec ses 2 cuvées. Répartie sur 75600 ha, cette région produit 3 millions d'hectolitres/an de vins rouges, rosés, blancs secs et mousseux, et vins doux naturels.
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