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La couleur rouge est incroyablement dense est le résultat de l'air pur, de longues heures d'ensoleillement et de la différence de température diurne dans cette région. Le nez présente des arômes d'anis étoilé chaud et de fruits noirs mûrs comme la myrtille et la mûre. La bouche est riche et concentrée avec des fruits noirs et des tanins fins, ce qui en fait une Syrah élégante et bien équilibrée avec une grande structure et une finale remarquablement longue.
L'oeil
Belle et dense couleur rouge.
Le nez
Le nez présente des arômes d'anis étoilé chaud et de fruits noirs mûrs comme la myrtille et la mûre.
Vin Epicé | Fruité | Gourmand | Sec
La bouche
La bouche est riche et concentrée avec des fruits noirs et des tanins fins, ce qui en fait une Syrah élégante et bien équilibrée avec une grande structure et une finale remarquablement longue.
Vin Charnu | Elégant | Fruité | Long | Tannique
Garde
10 ans
Apogée
-
Service
17°C
Cépages Syrah
Terroir Sol alluvial avec des veines de calcaires à 250m d'altitude et 24km des côtes.
Type culture
Raisonnée
Alcool
14.5%
Cont.
75cl
Carafage
30 min.
Entrées
Apéritif, Charcuterie, viandes séchées/fumées
Viandes
Bœuf en cuisson lente, Jarret d'agneau au romarin, Steak d'autruche, Filet de Sanglier
Légumes
Risotto aux champignons, Pâtes sauce crème, Quiches et tartes salées.
Fromages
Fromages affinés, vieux, puissants
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TABALI
TABALI est un domaine situé dans la région Limari Valley en Chili, et qui produit 12 vins disponibles à l'achat, dont le vin PEDREGOSO GRAN RESERVA - SYRAH 2016.