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Pedregoso Gran Reserva - Syrah Tabali Vin Rouge ● AOC de Limari Valley

2016 75cl
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2016
PEDREGOSO GRAN RESERVA - SYRAH - TABALI - 2016 - Rouge
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Épuisé
En quelques mots ...

La couleur rouge est incroyablement dense est le résultat de l'air pur, de longues heures d'ensoleillement et de la différence de température diurne dans cette région. Le nez présente des arômes d'anis étoilé chaud et de fruits noirs mûrs comme la myrtille et la mûre. La bouche est riche et concentrée avec des fruits noirs et des tanins fins, ce qui en fait une Syrah élégante et bien équilibrée avec une grande structure et une finale remarquablement longue.

La dégustation

L'oeil

Belle et dense couleur rouge.

Le nez

Le nez présente des arômes d'anis étoilé chaud et de fruits noirs mûrs comme la myrtille et la mûre.

Vin Epicé | Fruité | Gourmand | Sec

La bouche

La bouche est riche et concentrée avec des fruits noirs et des tanins fins, ce qui en fait une Syrah élégante et bien équilibrée avec une grande structure et une finale remarquablement longue.

Vin Charnu | Elégant | Fruité | Long | Tannique

Fiche Technique

Garde

10 ans

Apogée

-

Service

17°C

Cépages Syrah

Terroir Sol alluvial avec des veines de calcaires à 250m d'altitude et 24km des côtes.

Type culture

Raisonnée

Alcool

14.5%

Cont.

75cl

Carafage

30 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Apéritif, Charcuterie, viandes séchées/fumées

Viandes

Bœuf en cuisson lente, Jarret d'agneau au romarin, Steak d'autruche, Filet de Sanglier

Légumes

Risotto aux champignons, Pâtes sauce crème, Quiches et tartes salées.

Fromages

Fromages affinés, vieux, puissants

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TABALI

TABALI est un domaine situé dans la région Limari Valley en Chili, et qui produit 12 vins disponibles à l'achat, dont le vin PEDREGOSO GRAN RESERVA - SYRAH 2016.