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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2023
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En quelques mots ...
Le Vin Peggy's Hill, un séduisant vin blanc élaboré par la prestigieuse maison HENSCHKE en Australie du Sud, offre une expérience gustative inoubliable. Originaire de l'appellation Eden Valley, ce vin bénéficie de conditions climatiques idéales pour exprimer tout le caractère des cépages Riesling qui le composent. Dès le premier regard, sa couleur cristalline et brillante annonce une dégustation raffinée. Au nez, des arômes floraux et d'agrumes se mêlent subtilement, invitant à une exploration sensorielle prometteuse. En bouche, la fraîcheur et l'acidité équilibrée de ce vin captivent. Des notes de citron vert, de pamplemousse et une pointe minérale se déploient avec élégance, offrant une finale persistante et harmonieuse. Le Vin Peggy's Hill incarne l'excellence du savoir-faire de HENSCHKE et la beauté de son terroir australien, en offrant une interprétation remarquable du cépage Riesling. Parfait pour accompagner des fruits de mer ou simplement pour être apprécié en solo, ce vin blanc saura séduire les amateurs en quête de découvertes œnologiques riches en saveurs et en émotions.
La dégustation
L'oeil
Robe citron pâle avec des reflets citron vert.
Le nez
Arômes parfumés de zeste de citron et de lime, de pêche blanche et de fleur d'agrumes, avec des notes de gingembre, de mélisse et de rose blanche
Vin Epicé | Floral | Fruité
La bouche
La bouche est concentrée et pure avec des saveurs de mandarine, de citron grillé et de pomme verte croquante, encadrées par une fine minéralité donnant forme et précision, un excellent équilibre et un
Vin Grillé | Minéral | Vif
Fiche Technique
Garde
-
Apogée
-
Service
-
Cépages Riesling
Terroir -
Type culture
-
Alcool
12%
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
Apéritif
Viandes
viandes blanches
Poissons & fruits de mer
Poisson grillés, coquillages et crustacés
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HENSCHKE
HENSCHKE est un domaine situé dans la région South Australia en Australie, et qui produit 9 vins disponibles à l'achat, dont le vin Peggy's Hill 2023.
Appellation
Eden Valley
L'appellation Eden Valley fait partie de la région de South Australia en Australie dont est issu HENSCHKE avec ses 9 cuvées. Répartie sur 67 000 ha, cette région produit 740 000 tonnes.
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