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Pépite de Quincarnon Château Quincarnon Vin Blanc ● Sauternes

2018 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2018
Pépite de Quincarnon - Château Quincarnon - 2018 - Blanc
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Château Quincarnon

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En quelques mots ...

Goûtez et vous verrez : c’est une explosion de parfums. Des fruits ? Oui, surtout de la mangue. Du bois ? Oui, et de la vanille. Pépite de Quincarnon porte l’empreinte exotique des origines de son créateur. En vieillissant, elle vous offrira des notes d’acacia et d’abricot confit. Elle est toujours produite en quantité faible (4000 bouteilles par cuvée) et uniquement lorsque la qualité du millésime le permet.

La dégustation

L'oeil

Robe jaune dorée intense. Un bel or.

Le nez

Nez subtil marqué par la vanille et les fruits exotiques.

Vin Epicé | Fruité | Gourmand

La bouche

Bouche complexe où se mêlent le litchee, la vanille, la noix de coco pour finir sur des notes d’orange douces mais persistantes.

Vin Aromatique | Boisé | Elégant | Fruité | Long

Fiche Technique

Garde

15 ans

Apogée

-

Service

8°C

Cépages Sauvignon, Semillon

Terroir A dominance sablonneuse, légèrement graveleux et argileux par endroits

Type culture

Raisonnée

Alcool

13%

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Foie gras de canard mi-cuit

Viandes

Curry aux abricots

Poissons & fruits de mer

Tartare de saumon, Coquille Saint-Jacques

Légumes

Ravioles à la truffe

Fromages

Roquefort

Desserts

Dessert à base de fruits

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Avatar Thomas • 1 avis • Inscrit depuis 2023
Pour tous les amateurs de liquoreux, une bouteille excellente ! Je recommande vivement que ce soit pour offrir ou pour partager :)

Château Quincarnon

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Château Quincarnon est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 6 vins disponibles à l'achat, dont le vin Pépite de Quincarnon 2018.

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Appellation

Sauternes

L'appellation Sauternes fait partie de la région de Bordeaux en France dont est issu Château Quincarnon avec ses 6 cuvées. Répartie sur 117 200 ha, cette région produit 6 millions d'hectolitres/an (80% vins rouge + vins blanc (secs, doux et liquoreux), vins rosé, clairet et crémant).

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