Il n'y a aucun objet dans votre panier.
Photo non contractuelle. Millésime vendu : Non millésimé
La meilleure offre pour ce produit
Vendu par un vendeur certifié
Selection SommelierLivraison standard : estimée entre le 29 nov. et le 3 déc.
En quelques mots ...
Situé à léognan, capitale des graves, le domaine de chevalier est d’origine très ancienne. Il est représenté en 1783 sur la carte de pierre de belleyme, l’ingénieur géographe de louis xvi. En 1983, la propriété est acquise par la famille bernard, leader français des eaux de vie et important négociant en grand vin de bordeaux. Elle est gérée depuis lors par olivier bernard entouré de son équipe. Sous son égide se perpétue l’esprit d’équilibre et de recherche de la perfection qui depuis 140 ans signe la production de ce cru d’excellence. Le domaine de chevalier rouge, produit phare de l’appellation pessac-léognan, appartient à l’élite des grands crus classés de bordeaux. Le domaine de chevalier blanc est reconnu comme l’un des plus grands vins blancs secs du monde. Trois cuviers (cuves inox, cuves tulipes en bé ton, cuves bois) pour optimiser la sélection parcellaire, parfaire l’extraction et affiner l’assemblage. Graves sur sous-sol argilo-graveleux.
La dégustation
L'oeil
La robe est rouge rubis aux reflets grenat, profonde.
Le nez
Un nez net, frais et concentré. Des fruits rouges et noirs rappelant la forêt de pins. Des épices poivrées et notes fraiches de venaison sont présentes. Une complexité minérale se joint à ce bouquet complet.
Vin Epicé | Floral | Fruité
La bouche
L’attaque est ample de texture douce, soyeuse et fruitée. De grands tanins enrobés de chair fruitée donnent une texture moelleuse et ferme à la fois. Belle longueur.
Vin Charpenté | Fruité | Long
Fiche Technique
Garde
15 ans
Apogée
-
Service
17°C
Cépages Cabernet-franc, Cabernet-sauvignon, Malbec, Merlot, Petit verdot
Terroir Situés aux sud de Bordeaux, et bénéficiant du climat océanique tempéré, les sols sont composés principalement de graves, graviers, de sables et d'argiles.
Type culture
-
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
Pâté en croûte ou une bouchée à la reine.
Viandes
Carré d'agneau, d'un filet mignon, entrecôte bordelaise.
Poissons & fruits de mer
Lamproie à la bordelaise.
Légumes
Plats à base de champignons, à commencer par les cèpes, et bien sûr les truffes.
Fromages
Plateau de fromages.
Desserts
Forêt noire.
Avis clients
Vous l'avez goûté ?
Je donne mon avis
Domaine de Chevalier
Domaine de Chevalier est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 61 vins disponibles à l'achat, dont le vin Pessac-Léognan Non millésimé.
Appellation
Pessac-Léognan
L'appellation Pessac-Léognan fait partie de la région de Bordeaux en France dont est issu Domaine de Chevalier avec ses 61 cuvées. Répartie sur 117 200 ha, cette région produit 6 millions d'hectolitres/an (80% vins rouge + vins blanc (secs, doux et liquoreux), vins rosé, clairet et crémant).
Voir la page appellation
Pessac-Léognan : les plus populaires
The Wine I Love - Buy Wine
