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Petit Closi Domaine Boudau Vin Rouge ● Vin de Pays des Côtes Catalanes

2023 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2023
Petit Closi - Domaine BOUDAU - 2023 - Rouge
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En quelques mots ...

Vendanges manuelles, tri sur la parcelle, égrappée, macération traditionnelle de 7 jours sur les trois cépages.

La dégustation

L'oeil

Robe rubis intense.

Le nez

Nez puissant, typé reglisse, notes végétales, poivron vert.

Vin Epicé | Floral | Végétal

La bouche

Bouche ample, pleine, cossue. Tanins trés doux. Ensemble trés harmonieux qui en fait un très beau vin plaisir.

Vin Elégant | Fruité

Fiche Technique

Garde

2 ans

Apogée

-

Service

16°C

Cépages Cabernet-sauvignon, Grenache, Syrah

Terroir Sol rouge méditerranéen sur socle calcaire des corbières

Type culture

Biologique

Alcool

13%

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Apéritif, plateau de charcuterie.

Viandes

Grillade.

Fromages

Plateau de fromages.

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Domaine BOUDAU

Domaine BOUDAU est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 11 vins disponibles à l'achat, dont le vin Petit Closi 2023.

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