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Pi Not Black Le Nez de Goth Vin Rouge ● Vin de France

2021 75cl

Plus que 1 bouteille

-17%
heart
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2021
Pi Not Black - Le Nez de Goth - 2021 - Rouge
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En quelques mots ...

Qu'est-ce que la nez de goth ? C'est olivier boulin qui en parle mieux : "ce que j'ai essayé de mettre en place revient à faire son jardin chez les copains. En effet, l'idée de commencer cette aventure humaine et viticole est née de mes différentes rencontres éparses partout en france. Entrevues et débats, partages et confrontations ayant attisé ma curiosité lors d'excursions hautes en couleurs pendant mes années d'apprentissage et de perfectionnement : j'ai voulu continuer à me nourrir de toutes ces influences pour que la connaissance ainsi collectée soit riche d'une mosaïque bigarrée de techniques vigneronnes en tout genre. Dans leur forme, ces achats de raisins chez d’illustres vignerons me permettent de profiter de moments substantiels en leur compagnie, aptes à stimuler ma propre sensibilité. Sur le fond, ils sont une permanente remise en question de mon travail de vinification. Au-delà de la dimension commerciale, il s’agit d’ancrer mon activité dans une démarche, non pas simplement économique, mais guidée par des principes esthétiques intransigeants. La façon dont je procède découle d’un constat à la fois simple et lapidaire : si l'agriculture est

La dégustation

La bouche

Fin et elégant

Fiche Technique

Garde

2024 ans

Apogée

2024 - 2028

Service

15°C

Cépages -

Terroir -

Type culture

Biologique

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Viandes

Baekenofe - black angus

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Le Nez de Goth

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Le Nez de Goth est un domaine situé dans la région Autres en France, et qui produit 5 vins disponibles à l'achat, dont le vin Pi Not Black 2021.

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Appellation

Vin de France

L'appellation Vin de France fait partie de la région de Autres en France dont est issu Le Nez de Goth avec ses 5 cuvées. Répartie sur -, cette région produit -.

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