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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2021
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En quelques mots ...
Le Pic Saint-Loup Bonne Pioche du Domaine Clavel est un vin rouge captivant qui incarne à la perfection le terroir exceptionnel de l'appellation Pic Saint-Loup dans la région Languedoc-Roussillon, en France. Ce vin remarquable est issu d'un assemblage élégant de cépages Grenache et Syrah, qui confèrent à chaque gorgée une profondeur et une complexité incomparables. La qualité du terroir se reflète à travers un sol d’éboulis argilo-calcaires et de galets, contribuant à l'expression unique de ce vin. Le domaine Clavel s'engage dans une agriculture biologique, offrant ainsi un vin authentique et respectueux de l'environnement. À déguster à une température idéale de 16 degrés, ce vin dévoile toute sa splendeur lorsqu'il est ouvert quelques minutes avant d'être servi. Le Pic Saint-Loup Bonne Pioche est une véritable pépite pour les amateurs de vins rouges, offrant un équilibre harmonieux entre puissance et finesse, avec des arômes envoûtants de fruits mûrs et d'épices. Une véritable oeuvre d'art en bouteille qui saura ravir les papilles des connaisseurs les plus exigeants.
La dégustation
L'oeil
Robe profonde.
Le nez
Nez intense dominé par les fruits rouges & noirs, suivi de notes florales de violette et d’herbes résineuses.
Vin Animal | Epicé | Fruité
La bouche
Une attaque vive sur des arômes de cerise noire et de cassis associés à de douces épices, du poivre blanc. Une bouche séveuse, tendue, nourrie par une finale aux tanins encore jeunes mais très maitrisés.
Vin Long | Souple
Fiche Technique
Garde
-
Apogée
-
Service
16°C
Cépages Grenache, Syrah
Terroir Un sol d’éboulis argilo-calcaires et de galets.
Type culture
Biologique
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
2 min.
Accords Mets & Vins
Entrées
Tourte au confit de canard
Viandes
Cassoulet de Carcassonne, côte de bœuf d'Aubrac grillée, carré d'agneau au miel et romarin
Légumes
Quiche aux cèpes
Fromages
Parmesan
Desserts
Biscuit au chocolat et noisettes
Avis clients
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5/
5
5
LoïcP
• 8 avis • Inscrit depuis 2018 • Avis posté sur le millésime 2015 de ce vin le 21/06/2018
Vin riche, complexe, puissant, tanins fondus. Magnifique Pic St Loup. Très bel accord avec fromages!
5/
5
5
Excellent long en bouche sans être agressif. Parfait avec une pièce de bœuf.
4/
5
4
Très bon vin. À acheter sans problème… (Benoît)
Domaine Clavel Languedoc
Domaine Clavel Languedoc est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 11 vins disponibles à l'achat, dont le vin Pic Saint Loup Bonne Pioche 2021.
Appellation
Pic Saint-Loup
L'appellation Pic Saint-Loup fait partie de la région de Languedoc-Roussillon en France dont est issu Domaine Clavel Languedoc avec ses 11 cuvées. Répartie sur 63 400 ha, cette région produit 2,4 millions d’hectolitres/an.
Voir la page appellation
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