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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2019
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Château D'estherLivraison standard : estimée entre le 27 et le 29 nov.
En quelques mots ...
Récoltées à la main le matin. Les baies ont été détachées de la tige puis légèrement écrasées. Fermentation spontanée du moût et des peaux pendant une semaine de macération. Le vin a été soutiré et vieilli dans des fûts de chêne français neufs de 500 litres pendant 12 mois.
La dégustation
Le nez
Vieilli dans de grands fûts de chêne pendant 12 mois, ce vin s'ouvre sur des arômes subtilement intégrés de cuir, d'épices et de cerise noire.
Vin Floral | Fort | Mine de crayon | Minéral | Sec
La bouche
Un vin magnifiquement structuré avec des tanins bien intégrés qui lui confèrent un corps plein sans masquer les saveurs de baies juteuses qui persistent, donnant à ce vin une longue finale.
Vin Fruité | Long | Rond | Tannique | Vif
Fiche Technique
Garde
-
Apogée
-
Service
-
Cépages -
Terroir -
Type culture
Biologique - AB
Alcool
13.9%
Cont.
75cl
Carafage
-
Avis clients
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Château D'Esther
Château D'Esther est un domaine situé dans la région Autres en France, et qui produit 10 vins disponibles à l'achat, dont le vin Pierre 2019.
Appellation
Vin de France
L'appellation Vin de France fait partie de la région de Autres en France dont est issu Château D'Esther avec ses 10 cuvées. Répartie sur -, cette région produit -.
Voir la page appellation
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