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Pierrebise Domaine Pithon-Paillé Vin Blanc ● Anjou

2013 75cl

Plus que 1 bouteille

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2013
Pierrebise - Domaine Pithon-Paillé - 2013 - Blanc
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En quelques mots ...

Le vin Pierrebise est un vin Blanc produit dans la région Vallée de la Loire en France, par Domaine Pithon-Paillé. Ce millésime 2013 est issu de l'appellation Anjou. Il est vendu sur Twil au prix de 49,00 € la bouteille de 75cl, dès le minimum de 1 bouteille(s). Sa température de dégustation idéale est de 12°. Son producteur, Domaine Pithon-Paillé, produit 40 vin(s) disponible(s) à l'achat.

La dégustation

L'oeil

La robe est jaune pâle, limpide.

Le nez

Le nez révèle un bouquet élégant sur les fruits et fleurs blanches.

Vin Floral | Fruité

La bouche

Pierrebise est un demi-sec à 12 g/L de sucre. Il reste donc léger, et la sucrosité est aujourd’hui parfaitement intégrée. En bouche l’attaque est fraîche et gourmande, sur des notes de fruits jaunes et exotiques.

Vin Fruité | Tendre

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

12°C

Cépages Chenin blanc

Terroir Sol argilo-limoneux sur sous-sol de schistes.

Type culture

Biologique - AB

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

30 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Apéritif.

Viandes

Plats exotiques, ou des volailles grasses.

Légumes

Poêlée de girolles.

Fromages

Fromages à pâte pressée ou persillée.

Desserts

Tarte au citron meringuée.

Avis clients
5

4.4/5

(5 avis client)

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Avatar Morgan • 5 avis • Inscrit depuis 2018 • Avis posté sur le millésime 2015 de ce vin le 31/08/2020
Demi sec, mais le sucre est bien equilibré par l'amertume, tres chenin, et plutot aerien
5/ 5
5
Avatar victor • 40 avis • Inscrit depuis 2020 • Avis posté sur le millésime 2015 de ce vin le 02/02/2020
Un bonbon !
4.5/ 5
4.5
Avatar gaspard • 23 avis • Inscrit depuis 2020 • Avis posté sur le millésime 2015 de ce vin le 15/02/2020
Superbe chenin de Loire comme je les aime. Tendu, long en bouche, équilibré. Mon coup de cœur numéro 1 chez Pithon-Paillé !
4/ 5
4
Avatar Cécile • 59 avis • Inscrit depuis 2019 • Avis posté sur le millésime 2015 de ce vin le 10/02/2020
Un demi-sec découvert au dessert dans un étoilé Michelin, il m'a étonné par sa fraîcheur. En bouche, pas trop de sucre et une douce amertume, un bel équilibre.

Domaine Pithon-Paillé

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Domaine Pithon-Paillé est un domaine situé dans la région Vallée de la Loire en France, et qui produit 2 vins disponibles à l'achat, dont le vin Pierrebise 2013.

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Vallée de la Loire Domaine Pithon-Paillé 4 Vents 2011
34,50 €

Appellation

Anjou

L'appellation Anjou fait partie de la région de Vallée de la Loire en France dont est issu Domaine Pithon-Paillé avec ses 2 cuvées. Répartie sur 70 000 ha, cette région produit 4 millions d'hectolitres/an.

Voir la page appellation
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