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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2019
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Plugwine - les GrappesLivraison standard : estimée entre le 27 et le 31 déc.
En quelques mots ...
50% grenache, 50% syrah. Culture biologique, vendanges nocturnes, fermentation en cuve inox thermo-régulée, pressurage, macération pré fermentaire à froid, stabulation à froid, débourbage, elevage en cuve inox, filtration légère, bouchon technique, bâtonnage régulier, elevage sur lies
La dégustation
L'oeil
Jolie robe grenat aux reflets violines.
Le nez
Nez très intense aux notes d'épices, de fruits noirs et de truffe.
La bouche
Onctueux et corsé, notes de poivre et de cassis.
Fiche Technique
Garde
2029 ans
Apogée
-
Service
17°C
Cépages Cabernet-sauvignon, Cinsault, Grenache noir
Terroir -
Type culture
Biologique
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
Charcuterie.
Viandes
Grillades.
Légumes
Champignons farcis.
Fromages
Plateau de fromages.
Avis clients
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Château Saint Jean Lez Durance
Château Saint Jean Lez Durance est un domaine situé dans la région Provence Alpes Côte d'Azur en France, et qui produit 5 vins disponibles à l'achat, dont le vin Pimayon 2019.
Appellation
Coteaux-de-Pierrevert
L'appellation Coteaux-de-Pierrevert fait partie de la région de Provence Alpes Côte d'Azur en France dont est issu Château Saint Jean Lez Durance avec ses 5 cuvées. Répartie sur 26 000 ha, cette région produit 160 millions de bouteilles/an (88,5% rosé, 8% rouge, 3,5% blanc).
Voir la page appellation
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