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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2023
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Cave de Beblenheim Maison Pierre Sparr SuccesseurLivraison standard : estimée entre le 26 et le 28 déc.
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En quelques mots ...
VENDANGE: Traditionnelle avec sélection des raisins au vendangeoir VINIFICATION: Traditionnelle en blanc avec contrôle de température sur jus clair puis élevage quelques mois en cuve et 1 à 2 mois en bouteille dans nos caves
La dégustation
L'oeil
Jolie robe dorée.
Le nez
Des arômes de surmaturité tout en finesse. Une touche de pain grillé typique du cépage.
Vin Fruité | Gourmand | Sec
La bouche
Ample et persistant en bouche, bel équilibre.
Vin Aromatique | Elégant | Fruité | Gouleyant
Fiche Technique
Garde
4 ans
Apogée
-
Service
10°C
Cépages Pinot gris
Terroir marno argilo calcaire.
Type culture
Haute Valeur Environnementale
Alcool
12.5%
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Viandes
Oie, chapon.
Légumes
Flan aux asperges, choucroute, poissons de rivière.
Fromages
Munster.
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Cave de Beblenheim
Cave de Beblenheim est un domaine situé dans la région Alsace en France, et qui produit 26 vins disponibles à l'achat, dont le vin Pinot Gris Demi-Sec 2023.
Appellation
Alsace Pinot Gris
L'appellation Alsace Pinot Gris fait partie de la région de Alsace en France dont est issu Cave de Beblenheim avec ses 26 cuvées. Répartie sur 15548 ha AOC, cette région produit 1,15 million d'hectolitres annuels (90% vins blancs, 10% vins rouges) (4% de Grands Crus d'Alsace).
Voir la page appellation
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