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Pinot Gris Grand Cru Frankstein Famille Ruhlmann Schutz Vin Blanc ● Alsace Pinot Gris
2021 75clEn stock
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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2021
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HVE
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En quelques mots ...
D'une région renommée pour ses vins d'exception, le Pinot Gris Grand Cru Frankstein de Ruhlmann incarne à la perfection l'excellence des vins blancs produits en Alsace, France. Ce grand cru, issu de l'appellation Alsace Pinot Gris, est élaboré avec le cépage Pinot Gris, connu pour offrir des vins riches et complexes. À une température de service idéale de 10°C, ce vin révèle toute sa subtilité aromatique et sa structure équilibrée en bouche. Pour en apprécier pleinement les nuances, il est recommandé de l'ouvrir juste avant de le servir, permettant ainsi à ses arômes de se dévoiler progressivement. Le Pinot Gris Grand Cru Frankstein de Ruhlmann est un choix raffiné pour accompagner une variété de plats, allant des poissons aux plats mijotés en passant par les fromages fins. Offrant une harmonie parfaite entre fraîcheur et profondeur, ce vin incarne le savoir-faire et la passion de son terroir, captivant les amateurs de vins blancs à chaque gorgée.
La dégustation
L'oeil
Une sublime robe or dorée, de belle intensité aux reflets légèrement ambrée, le disque est limpide et lumineux.
Le nez
Ce vin offre un nez délicat et puissant à la fois. On sent une belle concentration de fruits, un bouquet exotique accompagné d’une touche mielleuse. Un nez doté d’une grande complexité.
La bouche
L’attaque est onctueuse et évolue sur une bouche ample et élégante. Son milieu de bouche révèle des fruits mûrs, de l’exotisme équilibrés par une touche de minéralité. La finale est onctueuse, persist
Fiche Technique
Garde
15 ans
Apogée
2026
Service
9°C
Cépages Pinot gris
Terroir Granite
Type culture
Haute Valeur Environnementale
Alcool
12.5%
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
Foie gras en croûte de sel, marmelade d'agrumes
Viandes
Magret de cannard, sauce aigre-douce et purée de carottes
Poissons & fruits de mer
Brochette de poissons
Fromages
Munster et Comté
Desserts
Crémeux passion-citron vert et sa madeleine au miel de romarin
Notes des guides
92 / 100 Gilbert & Gaillard
92 / 100 Yves Beck
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Famille Ruhlmann Schutz
Famille Ruhlmann Schutz est un domaine situé dans la région Alsace en France, et qui produit 25 vins disponibles à l'achat, dont le vin Pinot Gris Grand Cru Frankstein 2021.
Appellation
Alsace Pinot Gris
L'appellation Alsace Pinot Gris fait partie de la région de Alsace en France dont est issu Famille Ruhlmann Schutz avec ses 25 cuvées. Répartie sur 15548 ha AOC, cette région produit 1,15 million d'hectolitres annuels (90% vins blancs, 10% vins rouges) (4% de Grands Crus d'Alsace).
Voir la page appellation
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