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Pinot Gris Grand Cru Frankstein Famille Ruhlmann Schutz Vin Blanc ● Alsace Pinot Gris

2021 75cl

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2 notes de guides
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    Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2021
    Pinot Gris Grand Cru Frankstein - Famille Ruhlmann Schutz - 2021 - Blanc
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    Sarl Ruhlmann-Schutz

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    En quelques mots ...

    D'une région renommée pour ses vins d'exception, le Pinot Gris Grand Cru Frankstein de Ruhlmann incarne à la perfection l'excellence des vins blancs produits en Alsace, France. Ce grand cru, issu de l'appellation Alsace Pinot Gris, est élaboré avec le cépage Pinot Gris, connu pour offrir des vins riches et complexes. À une température de service idéale de 10°C, ce vin révèle toute sa subtilité aromatique et sa structure équilibrée en bouche. Pour en apprécier pleinement les nuances, il est recommandé de l'ouvrir juste avant de le servir, permettant ainsi à ses arômes de se dévoiler progressivement. Le Pinot Gris Grand Cru Frankstein de Ruhlmann est un choix raffiné pour accompagner une variété de plats, allant des poissons aux plats mijotés en passant par les fromages fins. Offrant une harmonie parfaite entre fraîcheur et profondeur, ce vin incarne le savoir-faire et la passion de son terroir, captivant les amateurs de vins blancs à chaque gorgée.

    La dégustation

    L'oeil

    Une sublime robe or dorée, de belle intensité aux reflets légèrement ambrée, le disque est limpide et lumineux.

    Le nez

    Ce vin offre un nez délicat et puissant à la fois. On sent une belle concentration de fruits, un bouquet exotique accompagné d’une touche mielleuse. Un nez doté d’une grande complexité.

    La bouche

    L’attaque est onctueuse et évolue sur une bouche ample et élégante. Son milieu de bouche révèle des fruits mûrs, de l’exotisme équilibrés par une touche de minéralité. La finale est onctueuse, persist

    Fiche Technique

    Garde

    15 ans

    Apogée

    2026

    Service

    9°C

    Cépages Pinot gris

    Terroir Granite

    Type culture

    Haute Valeur Environnementale

    Alcool

    12.5%

    Cont.

    75cl

    Carafage

    -

    Accords Mets & Vins

    Entrées

    Foie gras en croûte de sel, marmelade d'agrumes

    Viandes

    Magret de cannard, sauce aigre-douce et purée de carottes

    Poissons & fruits de mer

    Brochette de poissons

    Fromages

    Munster et Comté

    Desserts

    Crémeux passion-citron vert et sa madeleine au miel de romarin

    Notes des guides

    4.6/5

    (2 notes de guides)

    92 / 100 Gilbert & Gaillard

    92 / 100 Yves Beck

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    Famille Ruhlmann Schutz

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    Famille Ruhlmann Schutz est un domaine situé dans la région Alsace en France, et qui produit 25 vins disponibles à l'achat, dont le vin Pinot Gris Grand Cru Frankstein 2021.

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    Appellation

    Alsace Pinot Gris

    L'appellation Alsace Pinot Gris fait partie de la région de Alsace en France dont est issu Famille Ruhlmann Schutz avec ses 25 cuvées. Répartie sur 15548 ha AOC, cette région produit 1,15 million d'hectolitres annuels (90% vins blancs, 10% vins rouges) (4% de Grands Crus d'Alsace).

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