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Pinot Gris Grand Cru Sonnenglanz Cave de Beblenheim Vin Blanc ● Alsace Grand Cru Sonnenglanz

2020 75cl

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-25%
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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2020
Pinot Gris Grand Cru Sonnenglanz - Cave de Beblenheim - 2020 - Blanc
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Cave de Beblenheim Maison Pierre Sparr Successeur

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En quelques mots ...

VENDANGE: Manuelle avec chargement des pressoirs en raisins entiers. Surmaturation de la vendange . VINIFICATION: Traditionnelle en blanc sur jus très clair et contrôle des températures de fermentation puis élevage minimum 1 an en bouteille dans nos caves.

La dégustation

Le nez

Nez élégant mêlant des arômes de coings, de fruits secs et de notes fumées.

Vin Fort | Fruité | Gourmand | Mielleux

La bouche

Bouche typée et charnue. On retrouve des arômes grillés, fumés et fruités au nez. Vin opulent.

Vin Aromatique | Elégant | Fruité | Long | Rond

Fiche Technique

Garde

5 ans

Apogée

-

Service

11°C

Cépages Pinot gris

Terroir Marno calcaire

Type culture

Haute Valeur Environnementale

Alcool

14.5%

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Foie gras,

Viandes

poulet au curry ou à l'ananas

Poissons & fruits de mer

saumon fumé

Fromages

comté

Desserts

tarte aux abricots

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Cave de Beblenheim

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Cave de Beblenheim est un domaine situé dans la région Alsace en France, et qui produit 26 vins disponibles à l'achat, dont le vin Pinot Gris Grand Cru Sonnenglanz 2020.

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Appellation

Alsace Grand Cru Sonnenglanz

L'appellation Alsace Grand Cru Sonnenglanz fait partie de la région de Alsace en France dont est issu Cave de Beblenheim avec ses 26 cuvées. Répartie sur 15548 ha AOC, cette région produit 1,15 million d'hectolitres annuels (90% vins blancs, 10% vins rouges) (4% de Grands Crus d'Alsace).

Voir la page appellation
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