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Pinot Gris Maceration Domaine Pierre Frick Vin Blanc ● Alsace Pinot Gris
2002 75cl
Plus que 1 bouteille
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2002
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Biodynamie
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Sucré
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Vin de garde
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En quelques mots ...
Issu de deux parcelles, dont l’une est située en contre bas du grand Cru Vorbourg en exposition sud-sud-est (sol à dominante marno-calcaire), et l’autre en contre bas du Rot Murlé en exposition nord-est (sol argilo calcaire). Maturation sur lies fines en foudre de chêne centenaire pendant 11 mois. Arômes riches de miel d’accacia, de cire d’abeilles, de fleurs banches, de rhum et de confiture de cynorhodon – bouche suave, chaleureuse et poivrée avec une belle fraîcheur finale – saveurs de miel, de pain grillé, d’agrumes confits et de poivre- vin très long et apaisant.
La dégustation
La bouche
Fin et fruité
Fiche Technique
Garde
20 ans
Apogée
2020
Service
9°C
Cépages Pinot gris
Terroir Argilo-calcaire.
Type culture
Biodynamie - Demeter
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
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Accords Mets & Vins
Entrées
Apéritif.
Viandes
Foie gras.
Fromages
Fromages persillés.
Desserts
Tarte au citron meringuée.
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Domaine Pierre Frick
Domaine Pierre Frick est un domaine situé dans la région Alsace en France, et qui produit 4 vins disponibles à l'achat, dont le vin Pinot Gris Maceration 2002.
Appellation
Alsace Pinot Gris
L'appellation Alsace Pinot Gris fait partie de la région de Alsace en France dont est issu Domaine Pierre Frick avec ses 4 cuvées. Répartie sur 15548 ha AOC, cette région produit 1,15 million d'hectolitres annuels (90% vins blancs, 10% vins rouges) (4% de Grands Crus d'Alsace).
Voir la page appellation
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