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Pinot Noir Vieilles Vignes Réserve Cave de Ribeauvillé Vin Rouge ● Alsace Pinot Noir
2018 75clEn stock
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2018
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Vendu par le producteur en direct
Société Coopérative Agricole Cave de RibeauvilleLivraison standard : estimée entre le 31 déc. et le 3 janv.
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En quelques mots ...
Vignes de plus de 30 ans à petits rendements autour de Ribeauvillé qui produisent des vins complexes. Ce Pinot noir Vieilles Vignes a été élevé en fût de chêne pendant un an. Après quelques années de garde, les tannins s'adouciront.
La dégustation
L'oeil
Sa couleur est grenat.
Le nez
Il présente des notes complexes de fruits rouges et de vanille.
Vin Empyreumatique | Fruité
La bouche
En bouche, la matière est présente avec des tanins riches assouplis par l’élevage en fût de chêne.
Vin Plein | Tannique
Fiche Technique
Garde
-
Apogée
-
Service
11°C
Cépages Pinot noir
Terroir Calcaire et granit
Type culture
-
Alcool
12.5%
Cont.
75cl
Carafage
60 min.
Accords Mets & Vins
Viandes
Des civets, des viandes en sauce.
Fromages
Des fromages à pâte pressée.
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Cave de Ribeauvillé
Cave de Ribeauvillé est un domaine situé dans la région Alsace en France, et qui produit 27 vins disponibles à l'achat, dont le vin Pinot Noir Vieilles Vignes Réserve 2018.
Appellation
Alsace Pinot Noir
L'appellation Alsace Pinot Noir fait partie de la région de Alsace en France dont est issu Cave de Ribeauvillé avec ses 27 cuvées. Répartie sur 15548 ha AOC, cette région produit 1,15 million d'hectolitres annuels (90% vins blancs, 10% vins rouges) (4% de Grands Crus d'Alsace).
Voir la page appellation
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