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Pinot Noir Cave de Beblenheim Vin Rouge ● Alsace Pinot Noir

2022 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2022
Pinot Noir - Cave de Beblenheim - 2022 - Rouge
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Cave de Beblenheim Maison Pierre Sparr Successeur

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En quelques mots ...

VENDANGE: Traditionnelle avec tri des raisins. VINIFICATION: Macération d'une dizaine de jours sur vendange égrappée. Fermentation avec contrôle des températures puis élevage quelques mois dans nos caves.

La dégustation

L'oeil

Vin rouge vif

Le nez

Arômes de fruits rouges (cerise et cassis).

Vin Fruité | Sec

La bouche

Un vin charpenté, long, aux saveurs complexes et fondues.

Vin Charpenté | Fruité | Gouleyant | Souple

Fiche Technique

Garde

4 ans

Apogée

-

Service

12°C

Cépages Pinot noir

Terroir Sablonneux marno calcaire

Type culture

Haute Valeur Environnementale

Alcool

12.5%

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

charcuterie

Viandes

viande grillées au barbecue

Fromages

camembert, brie, tommes, cantal,...

Avis clients
3

4.17/5

(3 avis client)

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Avatar Kévin • 24 avis • Inscrit depuis 2022 • Avis posté sur le millésime 2021 de ce vin le 03/03/2023
Contrairement à sa version vieilli en fût de chêne qui m'a déçu, ce pinot noir est très intéressant, je note une amertume agréable au palet.
Appellation

Alsace Pinot Noir

L'appellation Alsace Pinot Noir fait partie de la région de Alsace en France dont est issu Cave de Beblenheim avec ses 26 cuvées. Répartie sur 15548 ha AOC, cette région produit 1,15 million d'hectolitres annuels (90% vins blancs, 10% vins rouges) (4% de Grands Crus d'Alsace).

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