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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2022
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Cave de Beblenheim Maison Pierre Sparr SuccesseurLivraison standard : estimée entre le 26 et le 28 déc.
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En quelques mots ...
VENDANGE: Traditionnelle avec tri des raisins. VINIFICATION: Macération d'une dizaine de jours sur vendange égrappée. Fermentation avec contrôle des températures puis élevage quelques mois dans nos caves.
La dégustation
L'oeil
Vin rouge vif
Le nez
Arômes de fruits rouges (cerise et cassis).
Vin Fruité | Sec
La bouche
Un vin charpenté, long, aux saveurs complexes et fondues.
Vin Charpenté | Fruité | Gouleyant | Souple
Fiche Technique
Garde
4 ans
Apogée
-
Service
12°C
Cépages Pinot noir
Terroir Sablonneux marno calcaire
Type culture
Haute Valeur Environnementale
Alcool
12.5%
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
charcuterie
Viandes
viande grillées au barbecue
Fromages
camembert, brie, tommes, cantal,...
Avis clients
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KévinG
• 24 avis • Inscrit depuis 2022 • Avis posté sur le millésime 2021 de ce vin le 03/03/2023
Contrairement à sa version vieilli en fût de chêne qui m'a déçu, ce pinot noir est très intéressant, je note une amertume agréable au palet.
Cave de Beblenheim
Cave de Beblenheim est un domaine situé dans la région Alsace en France, et qui produit 26 vins disponibles à l'achat, dont le vin Pinot Noir 2022.
Appellation
Alsace Pinot Noir
L'appellation Alsace Pinot Noir fait partie de la région de Alsace en France dont est issu Cave de Beblenheim avec ses 26 cuvées. Répartie sur 15548 ha AOC, cette région produit 1,15 million d'hectolitres annuels (90% vins blancs, 10% vins rouges) (4% de Grands Crus d'Alsace).
Voir la page appellation
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